Actualidad Articulistas Ecuador Opinión Silvicultura

Importancia de la actividad silvopastoril

Pedro Pablo Jijón Ochoa Invitado por mi buena amiga Doña Sol Damerval a reunión con Líderes Agropecuarios de la Comuna Ayampe al Sur de la Provincia De Manabí, nos dimos el tiempo para recorrer en sus finos caballos de silla, desde la Hostería Equus Erro a través de potreros, bosques de Algarrobos y Guayacanes reverdecidos […]

Actualidad Articulistas Opinión Venezuela

Planes para el día después. Agricultura XII: Cuantificación de insumos necesarios para programas agrícolas

Pedro Raúl Solórzano Peraza Para el día después, que será el primer día de un nuevo período democrático para Venezuela, se debe tener un plan de acción para recuperar los sectores productivos del país. Uno de ellos es la agricultura, donde hay que considerar muchos aspectos, y en esta oportunidad trataremos de poner cifras a […]

Actualidad Articulistas Opinión Venezuela

¿Sobrevivirá la agricultura venezolana, al Socialismo del siglo XXI?

Ing.Agr. M. Sc. Werner Gutiérrez Ferrer* En Venezuela, pese haber condenado a la agricultura a una crisis jamás padecida, retrotrayéndonos a los niveles de producción de alimentos de la década de los años 80, quienes ilegítimamente se mantienen en el gobierno, desconociendo los nefastos resultados obtenidos,insisten en la tesis aplicada durante los últimos veinte años […]

Acuicultura Articulistas Opinión Venezuela

Venezuela lejos de la proyección caribeña estimada de producción en acuicultura

Aunque el Caribe tiene el potencial para producir millones de toneladas de productos pesqueros a través de prácticas acuícolas, Venezuela le da la espalda a esta posibilidad. Germán Robaina G. robainag@gmail.com Aun cuando hay muchos peces en el mar, nuestro consumo de alimentos de origen acuático está llevando a muchas pesquerías al punto de quiebre, […]

Articulistas Biblioteca de artículos científicos Venezuela

INHIBICIÓN DE ANTITRIPSINA EN LEGUMINOSAS: CARAOTA, QUINCONCHO, TAPIRAMA Y FRIJOL BAYO

Bracho Espinoza Héctor , Rivero Nileydi;  Romero Gregoria.  Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda”. Coro- Falcón, Venezuela RESUMEN Las leguminosas han sido utilizadas por el hombre desde la antigüedad, formando parte de su dieta, principalmente debido a su alto contenido de proteínas, sin embargo, este alimento presenta gran cantidad de  sustancias antinutricionales que afectan el […]

Articulistas Ecuador Opinión

FERIAS AGRÍCOLAS

PEDRO PABLO JIJÓN OCHOA Con gran alegría he podido ver en algunos Cantones de las Provincias de  Guayas, Los Ríos y Manabí a grupos de productores agropecuarios dirigiéndose con sus propias cosechas a centros urbanos con el propósito de comercializar directamente parte de sus productos. Tradicionalmente la producción agropecuaria  ha sido sometida a variables que […]

Articulistas Opinión Venezuela

Planes para el día después. Agricultura XI: Qué y cuánto debemos sembrar

Pedro Raúl Solórzano Peraza Para el día después, que será el primer día de un nuevo período democrático para Venezuela, se debe tener un plan de acción para recuperar los sectores productivos del país. Uno de ellos es la agricultura, donde hay que considerar muchos aspectos, y en esta oportunidad trataremos el tema de qué […]

Articulistas Opinión Venezuela

El amargo futuro de un dulce país sin azúcar

Ing.Agr. M. Sc. Werner Gutiérrez Ferrer* Venezuela fue considerada como “una de las cinco naciones más dulces del mundo” por estar entre los primeros diez países con mayor ingesta per cápita de azúcar. La ingesta anual de azúcar alcanzó durante casi una década en promedio, los 40 kilogramos por habitante, incluyendo la de uso industrial […]

Articulistas Ecuador Opinión

Esclavitud moderna

Pedro Pablo Jijón Ochoa. Empezando el mes de Enero, junto a mis buenos amigos y “compas” (contracción de compadres) de luchas agropecuarias Don Salim Montenegro y Don Votaire Navarrete, nos reunimos temprano una mañana de Sábado en la Hcda. Voluntad de Dios,ensillamos tres buenos potros andadores, suaves a la silla, con brío y orgullo al […]