La idea de incluir insectos en la dieta humana nos puede sonar algo exótica, sacada de…
Categoría: Opinión
La aspirina es una gran amiga de las plantas y aquí explicamos cómo usarla en el jardín
Los jardines aportan salud y forman parte esencial de nuestra conexión con la naturaleza, sobre todo…
¿Por qué los tomates ya no saben como los de antes?
A partir de los primeros tomates introducidos en España en el siglo XVI, fueron originándose las…
Las mujeres desempeñan un papel crucial en la agricultura: ¿por qué entonces a menudo se les excluye del derecho a poseer tierras?
Cuando pensamos en un agricultor, todavía solemos imaginarnos a un hombre, pero en realidad, las mujeres…
Cooperativismo y desarrollo regenerativo
Por Antonia Madrid*En julio de 2024, en el marco de la celebración del día de las…
En la 32ª Conferencia Internacional de Economistas Agrícolas, el Primer Ministro de la India pidió la biologización del sector agrícola
El primer ministro de la India, Narendra Modi, inauguró la 32ª reunión de la Asociación Internacional…
Vengo del futuro
Pedro Pablo Jijón OchoaDigo que vengo del futuro, porque al haber observado y analizado muchas veces…
Impresión 3D en alimentos: desafíos y oportunidades
Por Roberto Lemus, investigador del Laboratorio de Innovación en Procesamiento de Alimentos de la Universidad de…
Brenda Ribeiro: “Nuestros productores agropecuarios saben que el cambio de modelo pasa por el cambio político en Venezuela”
La dirigente política mirandina y coordinadora del programa “Granitos de Esperanza”, Brenda Ribeiro, hizo un llamado…
La lenteja de agua, una pequeña planta acuática, podría revolucionar la alimentación del mañana
La idea de comer plantas acuáticas puede parecer poco apetitosa al principio. Sin embargo, en ciertas…
Aquiles Hopkins expresidente de FEDEAGRO: Venezuela avanzará hacia un “Nuevo Sistema Agroalimentario”
En un contexto de transformación y redefinición del modelo, Venezuela se encamina hacia un nuevo sistema…
Salvar la ganadería extensiva es posible
La ganadería está en el centro del debate sobre el cambio climático y el impacto ambiental…
Huelguistas montubios
Pedro Pablo Jijón Ochoa. Desde la época Colonial y Republicana, existen muchas historias de valor y…
¿Es posible cultivar alguna planta de nuestro planeta en Marte?
Este artículo forma parte de la sección The Conversation Júnior, en la que especialistas de las…
Cambio climático: las emisiones de óxido nitroso se disparan con la creciente demanda de fertilizantes y carne, pero hay soluciones
El papel de la alimentación en el cambio climático se ha convertido en uno de los…
Protegiendo nuestros suelos ante la amenaza de temporales: Chile
Por Pablo Cornejo Rivas; Investigador Asociado Centro Ceres; académico Escuela de Agronomía PUCV. Esta semana enfrentaremos…
Las castañas y la fundación del Estado de Israel
Manuel Peinado Lorca, Universidad de Alcalá Un profesor de química sionista y un político pragmático ayudaron…
Importancia de la actividad silvopastoril
Pedro Pablo Jijón Ochoa Invitado por mi buena amiga, Doña Sol Damerval, a reunión con Líderes…
El aguacate es el maná de México, pero su cultivo causa graves daños medioambientales
El amor de los consumidores por los aguacates en Estados Unidos parece no tener límites. De…
Lo barato sale caro
Por Samantha León, ingeniera de Desarrollo de Productos del Centro CREAS La comercialización de alimentos adulterados…