Opinión

La importancia del mundo rural en la reconstrucción post-pandemia de España

En España durante mucho tiempo se inculcó una doctrina religiosa en la que se citaba la creación de dos realidades distintas vinculadas: el cielo y la tierra, unidas a través del trabajo y de la luz. Esos tiempos corrieron paralelos…

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Los precios de los fertilizantes se estabilizan después del auge

Por Deepika Thapliyal, Directora Editora Sénior, ICIS Los precios internacionales de los fertilizantes se mantienen en niveles récord incluso durante los meses de verano tradicionalmente tranquilos. La oferta de la mayoría de los nutrientes para los cultivos es escasa y…

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¡Alerta, micotoxinas! Se acabó lo de quitar solo la parte con moho de los alimentos

Aunque no los veamos a simple vista, los hongos filamentosos o mohos están en todas partes. Cuando almacenamos los alimentos en condiciones inadecuadas, empiezan a crecer sobre ellos y algunos pueden producir micotoxinas, unos compuestos que afectan gravemente la salud…

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¿Aloe o sábila? La riqueza de los nombres tradicionales de plantas

Cada día, en cualquier campo de la vida, las modas propagadas por las redes sociales y los nuevos medios de comunicación van ampliando su importancia y su influencia sobre nosotros. Parte de esa influencia se ejerce sobre nuestra forma de…

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Una manzana es el fruto del árbol pero ¿qué son las algas que comemos?

El título de este artículo lo hemos tomado de una reflexión que hacemos con nuestros estudiantes cuando introducimos el tema de la biología y usos de las algas marinas. Pilar García Jiménez, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria and…

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Cómo ven las abejas: pequeñas protuberancias en los pétalos de las flores crean un color intenso y atraen a los polinizadores

Los intensos colores de las flores nos han inspirado durante siglos. Se celebran a través de poemas y canciones que alaban el rojo de las rosas y el azul de las violetas, y han inspirado obras de arte icónicas como los…

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Los desafíos invisibles de una agricultura verde en Europa

La pandemia nos ha enseñado que el medio ambiente tiene un papel fundamental en la salud mundial. La biodiversidad y el buen estado de los ecosistemas no solo son un seguro para la sostenibilidad y habitabilidad del planeta. Carolina Boix…

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La lucha de Israel Avilés

Pedro Pablo Jijón Ochoa. Sábado muy temprano, mañaneando para atender invitación a reunión con líderes agropecuarios preocupados por el acontecer de estos días en el campo, bajos precios del arroz, promesas de campañas políticas  incumplidas, manifestaciones pacíficas de montubios pidiendo…

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Cómo convertir las aguas residuales en una mina de fósforo

El fósforo, como ya afirmaba el escritor Isaac Asimov en 1974, es un elemento al que podemos considerar el “cuello de botella de la vida”. María Villén Guzmán, Universidad de Málaga; Brahim Arhoun, Universidad de Málaga; José Miguel Rodríguez Maroto,…

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¿Cuánta carne roja habría que comer según la ciencia?

Desde que, hace algo más de una semana, el ministro de Consumo del Gobierno de España, Alberto Garzón, presentó la campaña “Menos carne, más vida”, la polémica respecto al consumo de carne ha estado a la orden del día. Iñaki…

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Por qué una oruga invasora se abre camino a través de las hojas de los árboles, en el brote más grande en décadas

En las últimas semanas, una oruga polilla voraz se abrió camino a través de las hojas de los árboles en el sur de Ontario y Quebec, y desde Michigan hasta Vermont. por Chris Jk MacQuarrie Desde la década de 1980, Lymantria…

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Agricultura y Ley de oferta y demanda

Pedro Pablo Jijón Ochoa Cierto es que la crisis pandémica actual ha desnudado verdades que hemos venido sosteniendo desde siempre, expresando con valor en todo foro y dejando escrito para que las mismas palabras sean nuestro duro testigo de lo…

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Así combaten las flores el calentamiento global

Se debe a que el asfalto, o la ropa oscura, absorben mucho mejor la luz del sol y la convierten en calor. Y tiene que ver con una propiedad de los objetos llamada albedo. Alfonso Blázquez Castro, Universidad Autónoma de…

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Para que la agricultura sea más respetuosa con el clima, la agricultura de carbono necesita reglas claras

A medida que los efectos del cambio climático se intensifican y los caminos para limitar el calentamiento global se estrechan , los políticos, los medios de comunicación y los defensores del medio ambiente se han unido detrás de la «agricultura de carbono» como una…

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Seguridad alimentaria pospandémica

La pandemia de COVID-19 ha arruinado vidas y ha causado estragos en las economías de todo el mundo. Parte del problema ha sido nuestra solución a la enfermedad.  por David Bradley, Inderscience Las medidas, como el bloqueo social, empresarial y educativo y…

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El Reino Unido desperdicia millones de toneladas de alimentos cada año. Así es como podemos cambiar eso.

El desperdicio de alimentos es un gran problema para el medio ambiente. Hacer y deshacerse del exceso de alimentos representa alrededor del 8 al 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero.  por Yasemin Kor y Christian Reynolds De hecho, si el desperdicio mundial…

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Explicación de las matemáticas detrás de la forma ‘fractal’ de la coliflor

¿Alguna vez has mirado una coliflor antes de prepararla y te has perdido en su patrón increíblemente hermoso?  por Etienne Farcot Probablemente no, si está en su sano juicio, pero le aseguro que vale la pena intentarlo. Lo que encontrará es…

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¿Y el combustible prometido al sector agropecuario para cuándo?

Ing. Agr. M. Sc. Werner Gutiérrez Ferrer Profesor y ex decano de la Facultad de Agronomía – LUZ @WernerGutierrez Los productores agropecuarios venezolanos continúan con los parches de la crisis a cuestas, arrastrando las consecuencias de los errores e incapacidad…

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El Ozono y la Piscicultura

Germán Robaina G. robainag@gmail.com El ozono (O3) es una molécula compuesta por tres átomos de oxígeno que se forma después que las moléculas de oxígeno son excitadas para que se descompongan en oxígeno atómico. Es una forma alotrópica del oxígeno,…

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Luces de verano, Luciérnagas

A menudo apreciamos los pequeños recuerdos del verano y toda la alegría que traen esos recuerdos. Tal vez esos recuerdos estén enmarcados por la brisa del mar, la risa, la buena comida y el tiempo bien pasado con amigos o…

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