Producción de Huevos

Startup israelí utiliza edición genética para evitar la eliminación de pollos machos en industria del huevo

El matadero industrializado de animales es algo que la industria de la carne y las aves de corral ha perfeccionado a lo largo de los años. La mayoría de los consumidores, sin embargo, desconocen felizmente que la industria del huevo…

Tecnología de luz ultravioleta pulsada para mejorar la seguridad de los huevos y ayudar a la industria avícola

La luz ultravioleta pulsada puede ser una alternativa eficaz a algunas de las tecnologías antimicrobianas que ahora utiliza la industria avícola para matar patógenos en las cáscaras de huevo, según los investigadores de Penn State, que simularon las condiciones de…

Producir huevos agroecológicos, una alternativa de reconversión en Argentina

Con el acompañamiento del INTA, el grupo Granjeros de la localidad mendocina de Rivadavia adoptaron la nueva actividad para consumo personal y comercialización del excedente. La experiencia fue compartida en una emisión de Pampero TV por la Televisión Pública. En…

Vacunas contra la gripe a base de huevo: ¿no son tan buenas como parece?

La temporada de gripe está en marcha en el hemisferio norte, enfermando a millones de personas y en casos raros, causando hospitalización o muerte. La mejor prevención es una vacuna contra la gripe, pero no es inusual que estas vacunas…

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