Durante el Taller Internacional de Viticultura, los científicos presentaron algunos de los avances en el desarrollo de prácticas sostenibles de conservación de viñedos orgánicos para controlar plagas y enfermedades de la vid, como la polilla de la uva o el moho gris.
Así lo informa el portal agrícola español www.campogalego.es.
España lidera los tres primeros países donde la viticultura ecológica tiene mayor peso en Europa, con cerca de 2,1 millones de hectáreas dedicadas a este tipo de producción. Por su parte, Italia y Francia, los otros dos países que cierran el ranking europeo de producción ecológica, apenas alcanzan los 1,9 y 1,7 millones de hectáreas, respectivamente.
“La viticultura ecológica en España es un sector importante al que hay que apoyar y dotar de herramientas fitosanitarias”, afirmó Raquel Campos Herrera, investigadora del Instituto de Vitivinicultura y Enología (CSIC-UR de la Rioja), durante su participación en el “ Taller Internacional de Vitivinicultura: Logros y Desafíos Actuales” auspiciado por la plataforma Vitivin.
Teniendo en cuenta el espacio que ocupa la viticultura ecológica y el impacto ambiental de la producción tradicional, con hasta 30 tratamientos fungicidas por temporada en función de las condiciones climáticas, las alternativas biológicas y sostenibles a las principales plagas del viñedo se vuelven imprescindibles.
“La gestión integrada de plagas en viñedos requiere avanzar en métodos más sostenibles para reducir los residuos de pesticidas tanto en el suelo como en el agua”, afirma el investigador.
El grupo de trabajo, del que forma parte Raquel Campos Herrera, lleva 3 años desarrollando bioherramientas para la viticultura ecológica.
Una estrategia de manejo de plagas en la que se enfocan es el uso de nematodos entomopatógenos como agentes de control biológico y organismos modelo ecológicos para controlar plagas que van desde ácaros y chicharritas hasta polillas de la vid.
Actualmente, el uso de nematodos en viñedos está poco estudiado, por lo que los investigadores quieren llenar este vacío.
“Una vez que los nematodos ingresan al insecto, se multiplican y liberan una variedad de moléculas y toxinas que atacan órganos como los intestinos y eventualmente causan la muerte del insecto. El insecto nematodo muerto luego se sigue utilizando para reproducirse y regresar al medio ambiente en busca de una nueva víctima”, aclara el investigador.
Un equipo liderado por el investigador Ignacio Vicente Diez, como parte de su tesis doctoral, se centró en tres insectos para ver dónde los nematodos podían ser aliados: la polilla de la vid, la chicharrita y la araña roja.
“Gracias a la tecnología desarrollada, logramos asegurar la supervivencia de estos nematodos durante bastante tiempo en el campo. Además, en los últimos años hemos ido más allá de utilizar el propio nematodo, y nos hemos propuesto utilizar todas las bacterias que el nematodo produce en el interior del insecto, ya que estas bacterias pueden crecer en un medio líquido, es decir, en cultivo artificial, para que se puede utilizar de diferentes maneras. , dice el experto.
Ahora se ha demostrado científicamente que el uso de estos extractos es eficaz contra los ácaros rojos, los saltamontes y las polillas de la vid, que conducen a la propagación de la podredumbre gris.
En el caso de la chicharrita, resultó que la sustancia espumosa que produce este insecto es un hábitat ideal para la bacteria nematoda. Además, los propios nematodos destruyen con eficacia a las ninfas de chicharrita. Tanto los propios nematodos como los extractos demostraron ser muy útiles para matar insectos a los 3 o 4 días.
(Fuente: www.campogalego.es. Foto: Dmitry Lukyanov).
