Los precios mundiales de los cereales baten récords desde hace varios meses.
Este repunte de precios puede haber convencido a algunos productores que estaban considerando cambiar a cebada para volver a sembrar trigo, lo que podría expandir la producción de trigo. Sin embargo, el problema es que hubo problemas con la compra de semillas debido a la sequía del año pasado, según Producer.com.
Los analistas dicen que la superficie cultivada de trigo canadiense podría aumentar solo entre un 5 y un 10 % este año en comparación con 2021, a pesar de que los futuros de trigo en Chicago aumentaron entre un 50 y un 60 % solo en el último mes.
El analista de MarketsFarm, Bruce Burnett, señaló que el trigo de primavera no aumentó tanto como otras variedades de trigo. De hecho, a partir del 9 de marzo, el trigo de Chicago cotizaba $1,15 por bushel más que el trigo de Minneapolis. Y no puede recordar tal dinámica durante todos los años de su trabajo en los negocios.
Otro factor a considerar es que muchos agricultores se muestran reacios a fijar precios para su cosecha de 2022 debido a los continuos problemas de sequía.
Los comerciantes de granos esperan firmar contratos para la venta de trigo ya desde el comienzo de la temporada de siembra, pero, según los expertos, debido a la turbulenta situación en el mercado mundial de granos, es poco probable que los agricultores lleguen a un acuerdo.
Otro factor son los precios altísimos de los fertilizantes. Claramente, muchos productores elegirán legumbres e incluso cebada y avena en lugar de trigo, ya que requieren muchos menos agroquímicos para producir.
Marlene Bersch, socia gerente de Mercantile Consulting, confía en que el trigo de primavera está ascendiendo rápidamente en la clasificación de los cultivos más rentables para crecer en 2022-23. El segundo lugar entre los 3 cultivos más marginales será la colza. Y la lista la cierran las legumbres.
Esta situación del mercado se ha desarrollado en gran parte debido a una disminución de las exportaciones de trigo de Rusia de tres millones de toneladas en 2021-22 y de 4 millones de toneladas de Ucrania.
También hizo ajustes a la exportación de aceite de girasol del Mar Negro. Rusia y Ucrania suelen representar alrededor del 80% del comercio mundial de este producto.
El Departamento de Agricultura de EE. UU. ha reducido las importaciones de aceite de girasol de Ucrania en 2021-22 en un 14 % debido al cierre de puertos en el Mar Negro. Como resultado, el aceite de girasol, que se vendía a un precio más bajo que, por ejemplo, el aceite de colza, ahora se vende con un margen enorme incluso en Argentina. Esto contribuye al aumento en el costo de la colza.
Rusia y Ucrania representan una quinta parte de las exportaciones mundiales de semillas de colza/girasol y el 15% de las exportaciones de aceite.
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