El interés del mercado en la economía circular ha dado lugar a un número creciente de…
Etiqueta: alimentos saludables
El descubrimiento de vitamina E en el maíz podría conducir a un cultivo más nutritivo
Una nueva investigación ha identificado genes que controlan el contenido de vitamina E en el grano…
La verdad sobre los huevos: de su valor nutricional a su enriquecimiento con Omega-3 y la caída del mito del colesterol
Los huevos están fácilmente disponibles y son muy nutritivos, lo que los convierte en un complemento…
Presentaron en Chile la quínoa “Mauka”: una nueva variedad adaptada al cambio climático
Más de 15 años de investigación y desarrollo permitieron el surgimiento de una variedad con múltiples…
El baobab es un superalimento con una demanda mundial creciente: eso es una mala noticia para el árbol sagrado africano
Los árboles baobab crecen en zonas áridas y semiáridas de África y tienen un profundo significado…
Cómo el guaraná cargado de energía ayudó a que la proteína de guisante fuera mejor y más saludable
Los científicos han descubierto que la proteína de guisante combinada con extracto de guaraná produce un…