El primer lenguaje común para los aromas del cannabis y el cáñamo

Los investigadores han dado un paso importante hacia la creación de un lenguaje estandarizado para describir…

El verdadero valor del tomate: sabor y color pesan más que el origen en la decisión del consumidor

Un nuevo estudio demuestra que la calidad sensorial impulsa la disposición a pagar precios más altos…

Los sommeliers de ratas demuestran un aprendizaje olfativo avanzado en una prueba de olfateo de vino

En un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Trento, la Universidad de Lincoln, la…