Actualidad Articulistas Opinión Venezuela

Nuevas evidencias de la desnutrición infantil en Venezuela

Recientemente expusimos en Paraguaná, estado falcón, un conjunto de lineamientos y recomendaciones para la formulación de un Plan Nacional de Acuicultura, que nos permitiera agilizar la difícil, larga y costosa tarea de generar la biomasa pesquera que el país reclama para cubrir la ingesta básica de este tipo de proteínas, y equipararnos, por lo menos, Lee más

Actualidad Articulistas Opinión Venezuela

Venezuela se aproxima al “holocausto” de su sistema agroalimentario

Ing.Agr. M. Sc. Werner Gutiérrez Ferrer – Profesor y Ex Decano de la Facultad de Agronomía de LUZ – @WernerGutierrez Todo indica que Venezuela bajo el gobierno devenido en dictadura del Chavismo – Madurismo,va en vías a convertirse en la nueva versión de los“campos de exterminio” de la Alemania Nazidurante la II Guerra Mundial. Nuestra Lee más

Ciencia e Investigación Costa Rica Estados Unidos

Nelhuayotin: el alimento que puede combatir la desnutrición en Centroamérica

Cuatro estudiantes de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la UCR desarrollaron una pre-mezcla que incluye cáscara de huevo, suero lácteo y semillas UCR/DICYT Cuatro estudiantes de la carrera de Ingeniería de Alimentos crearon una pre-mezcla seca, eco-amigable y versátil que incluye subproductos agroindustriales (cáscara de huevo, suero lácteo y semillas) para preparar platillos tradicionales Lee más