intoxicación

Evaluarán el riesgo de intoxicación por ciguatera en las Islas Canarias y el Mediterráneo

La ciguatera es una intoxicación por consumo de peces que contienen la ciguatoxina El proyecto pretende construir un modelo para prevenir posibles episodios de ciguatera El proyecto CIGUARISK, es un proyecto de investigación conjunta entre el CSIC-IDAEA, la Universidad de…

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Los cócteles de virus y las pistolas de hielo podrían ayudar a abordar el riesgo de intoxicación alimentaria

Las bacterias dañinas que se encuentran en los pollos y que pueden causar brotes de intoxicación alimentaria y devastar las bandadas de aves de corral podrían controlarse mejor con nuevas soluciones innovadoras que están desarrollando los investigadores. Las infecciones bacterianas…

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