maduración

¿Qué hace que los pimientos se sonrojen?

Rojo brillante, sabroso y saludable, así es como conocemos y amamos los pimientos morrones. Por primera vez, el equipo encabezado por el profesor Sacha Baginsky de la Cátedra de Bioquímica Vegetal de la Universidad del Ruhr (RUB) ha descifrado en detalle…

El polen puede ayudar a mejorar la fermentación alcohólica del vino

El cambio climático afecta al proceso de maduración de la uva y por ello, se están buscando activadores de origen natural que puedan ayudar en la producción de los caldos UCA/DICYT Investigadores de la Universidad de Cádiz, dirigidos por el profesor…

Cómo mejorar la reproducción bovina ‘in vitro’

En un artículo publicado en la revista ‘Biology of Reproduction’, científicos brasileños revelan nuevos mecanismos implicados en la maduración de los gametos femeninos AGENCIA FAPESP/DICYT – Los resultados de una investigación realizada en Brasil en la Universidad de São Paulo (USP),…

Detectando etileno, la hormona de maduración de la fruta

El etileno es una hormona vegetal gaseosa que regula una amplia gama de procesos biológicos en las plantas. Está asociado con los procesos de maduración en una serie de frutas como manzanas y peras.  Una mejor comprensión de los efectos de…

Los científicos descubren una antigua válvula de seguridad que une el polen con las bacterias

Como las semillas, el polen pierde la mayor parte de su agua durante la maduración, entrando en un estado de animación suspendida.  Esto le permite sobrevivir a su viaje de los órganos masculinos a los femeninos de una flor, donde…

Una proteína evita que las plantas tengan una floración prematura

La inducción de la floración es de gran importancia desde el punto de vista ecológico y agronómico. La floración oportuna y sincrónica es esencial para optimizar la polinización y permitir la producción y maduración de las semillas en condiciones ambientales favorables. …

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