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Sólidos mercados para la carne cultivada en Alemania y Francia, países reductores de carne

Por primera vez en la historia, la mayoría de los alemanes están limitando su consumo de carne y muchos están abiertos al concepto de comer carne cultivada, según un nuevo estudio. La investigación, publicada en la revista Foods por un equipo de…

¿En el camino del caracol? Ayudar a los recién llegados al sector agrícola

Iniciar un nuevo negocio agrícola desde cero o involucrarse con uno existente como sucesor podría ser un desafío. por CORDIS Varias barreras como el acceso a la tierra, el capital, el trabajo, la información y los mercados podrían desalentar a…

Pautas para conservar la calidad de las hortalizas

Desde el INTA Arroyo Seco –Santa Fe– trabajan en ajustar las prácticas de manejo que permitan prolongar el valor y la vida comercial de las hortalizas frescas. Esto ayuda a reducir hasta un 50 % las pérdidas y a mejorar…

Los cultivos comerciales mejoran la seguridad alimentaria

Los cultivos que se venden en los mercados (‘cultivos comerciales’) son una parte integral de las estrategias para mejorar la seguridad alimentaria a nivel de los hogares agrícolas en los países en desarrollo. por la Universidad de Wageningen Al vender…

MERCADOS INTERESANTES

Pedro Pablo Jijón Ochoa Buena labor es aperturar mercados en el extranjero para la producción agropecuaria de los países, para lograr que la balanza de pagos sea positiva, que la producción de materias primas, insumos o servicios se puedan ofrecer…

Vendedores del mercado de agricultores necesitan capacitación para mejorar las prácticas de seguridad alimentaria

Muchos vendedores en los mercados de agricultores toman precauciones inadecuadas para prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos, y deberían recibir capacitación para reducir los riesgos de seguridad alimentaria, según los investigadores de Penn State que completaron la…

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