Arroz con más proteína: una vía para combatir el hambre oculta sin cambiar la dieta cotidiana

Investigadores del IRRI y socios de Alemania y China plantean una biofortificación de cereales que une…

Rusia impulsa la biofortificación de la papa con fines nutricionales y proyección espacial

Programas de mejoramiento genético buscan elevar el valor nutritivo del tubérculo y adaptarlo a misiones de…

¿Dónde crece el maní más dulce y sabroso del mundo?

Un alimento altamente nutritivo cuyo sabor depende del suelo, el clima y las condiciones de cultivo…