Agricultura Aromáticas y Especias Botánica y Genética Estados Unidos

La secuenciación del genoma revela qué pone el ‘calor’ en los pimientos picantes

(Phys.org): un gran equipo internacional de investigadores, incluidos científicos de la Universidad de California, Davis, secuenció el genoma del pimiento picante, el cultivo de especias más cultivado en todo el mundo. UC Davis El nuevo genoma de referencia arroja luz sobre la biología de la característica pungencia o picante del pimiento, así como sus mecanismos de maduración de Lee más

Agricultura México Plaguicidas y Herbicidas

Empresa biotecnológica gana Premio Nacional de Tecnología e Innovación por plaguicida basado en picante de chile

A lo largo de la agricultura en México hay indicios del uso del chile como una herramienta de control de plagas. En algunas regiones se hierve y la infusión se vierte en la parcela sembrada o bien se muele y se esparce alrededor de una planta para evitar que lleguen gusanos u otros animales por Lee más