Investigadores exploran el potencial del arroz para producir un queso alternativo hipoalergénico

Científicos vinculados a la Arkansas Agricultural Experiment Station, en Estados Unidos, estudian cómo las proteínas derivadas…

La leche de camello es una buena alternativa a los productos lácteos tradicionales.

Además de ser hipoalergénica, la leche de camello podría proteger potencialmente el intestino de enzimas dañinas…