Una investigación remonta el origen del maíz moderno a un híbrido creado hace 5.000 años en México

El maíz es uno de los cultivos más cultivados en el mundo. Se utiliza tanto para alimentos…

¿Nuestros ancestros tenían mejores microbiomas? ¡Para el maíz, tal vez!

En las barbacoas de patio trasero de hoy, disfrutamos de maíz en la mazorca con cientos…