La cosecha de trigo de 2022 en Brasil está completa y, por segundo año consecutivo, Brasil ha producido una cosecha récord de trigo.
Según Conab, Brasil produjo un récord de 9,5 millones de toneladas de trigo en 2022, un aumento del 24 % en comparación con 2021. Pero incluso con una producción récord, Brasil aún no alcanzó a satisfacer su demanda interna de trigo de aproximadamente 12 millones de toneladas.
El trigo es el único cultivo importante para el que Brasil no es autosuficiente. Brasil se ha fijado la meta de ser autosuficiente en trigo para fines de esta década, pero muchos expertos de la industria creen que la meta se alcanzará antes de eso.
Los dos principales estados productores de trigo de Brasil son Paraná y Rio Grande do Sul. Combinados, estos dos estados produjeron aproximadamente el 86% de la producción de trigo de Brasil en 2022. El trigo en Paraná generalmente se siembra en mayo y se cosecha en septiembre/octubre. El trigo en Rio Grande do Sul se siembra un poco más tarde y se cosecha un poco más tarde que en Paraná. La temporada de cultivo de 2022 en estos dos estados fue bastante diferente.
Los agricultores de Paraná sembraron 1,19 millones de hectáreas de trigo en 2022 (2,93 millones de acres) y la producción de trigo en Paraná terminó en 3,5 millones de toneladas, por debajo de la expectativa inicial, pero aun así un 9% más en comparación con 2021. En la parte norte de En el estado, los rendimientos de trigo se vieron afectados por la falta de lluvias hasta el mes de agosto. En gran parte del estado, las heladas ocurrieron cuando el trigo estaba madurando y luego las lluvias en la cosecha redujeron el rendimiento y la calidad del grano.
Se espera que los agricultores de Paraná amplíen su superficie cultivada de trigo en 2023 debido a la siembra tardía de soja en algunas áreas, lo que no permitirá tiempo suficiente para sembrar maíz safrinha, por lo que algunos agricultores pueden optar por el trigo.
En el estado de Rio Grande do Sul, el clima durante la temporada de crecimiento fue muy beneficioso. Los agricultores del estado sembraron una superficie récord de 1,43 millones de hectáreas (3,53 millones de acres), un 23 % más que en 2021. El estado produjo 4,7 millones de toneladas de trigo, un 36 % más que en 2021. Trigo mejorado de alto rendimiento variedades permitieron a algunos agricultores en el estado promediar 85 sacos por hectárea (76 bu/ac) con un límite superior de hasta 100 sacos por hectárea (89 bu/ac). Dados los buenos resultados en 2022, se espera que la superficie de trigo en Rio do Sul continúe expandiéndose en 2023.
Incluso con aumentos continuos en la superficie cultivada de trigo en Paraná y Rio Grande do Sul, la clave para la autosuficiencia es la expansión de la producción de trigo en las áreas del cerrado del centro de Brasil, donde se podrían dedicar millones de hectáreas a la producción de trigo. El trigo podría ofrecer una alternativa a la producción de maíz safrinha, especialmente durante los años secos, y los agricultores del centro de Brasil que han experimentado con el trigo están muy satisfechos con los beneficios de su producción de trigo. Embrapa había desarrollado variedades de trigo de alto rendimiento aptas tanto para la producción de regadío como de secano en las regiones del cerrado del centro de Brasil.
El trigo producido en el centro de Brasil se cosecha durante la estación seca, lo que permite un grano de alta calidad que exige una prima de los molineros brasileños. También evita el problema potencial de fuertes lluvias durante la cosecha que frecuentemente afecta el trigo en el sur de Brasil, lo que resulta en un grano de peor calidad.
FUENTE: Soybean and Corn Advisor, Inc.
