Avance médico podría ayudar a producir más carne de res

Un avance reciente de la investigación en medicina humana podría ayudar a un investigador del Departamento…

Con fitoquímicos, las aves de corral mejoran su salud y crecimiento: Argentina

Estos compuestos bioactivos naturales derivados de las plantas se destacan por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes…

La carne del cerdo ibérico mantiene su calidad a pesar del cambio climático

Un equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín (CSIC) demuestra que los cerdos generan…

Los investigadores usan suplementos de arginina y creatina para aumentar el peso al nacer de los cerdos

Un equipo de investigación de la Universidad de Texas A&M que trabaja con dos aminoácidos, arginina…

La tecnología de productos lácteos de soja puede no ser rentable en los países en desarrollo, muestra un estudio

La soja es un cultivo prometedor para los países en desarrollo, debido a su alto contenido…

Los aceites de soja y linaza añadidos a la dieta de las vacas mejoran la calidad de la leche

La inclusión de aceites de soja y linaza en la dieta de las vacas lecheras hizo…

Diferencia en microbiota entre granjas lecheras orgánicas y convencionales

Las bacterias y los hongos en las granjas lecheras orgánicas son significativamente diferentes de los de…

El orégano puede reducir el metano en los eructos de las vacas

Puede parecer bastante inofensivo, pero las emisiones de metano de las vacas son un gran problema…

La eliminación gradual de la agricultura animal podría estabilizar los niveles de gases de efecto invernadero durante décadas, según un nuevo modelo

La eliminación mundial de la agricultura animal, combinada con un cambio global a una dieta basada…

Es necesario optimizar la alimentación para mantener la producción de leche en rebaños orgánicos

La demanda de los consumidores de leche orgánica recientemente superó la oferta disponible, con ventas de…

La técnica de pastoreo que refleja los patrones naturales ayuda a proteger los pastizales de la sequía

Los ganaderos que rotan con frecuencia el ganado entre los campos, de forma similar a cómo…

La vaca de la Albera, una raza en peligro de extinción con potencial gastronómico

Adaptada a vivir en los bosques de montaña, es una potente desbrozadora naturales y solo queda…

La Universidad de Chile desarrolla innovadora vacuna de inmunocastración para cerdos

La nueva fórmula permite inhibir la función testicular de los animales sin necesidad de intervenir quirúrgicamente,…

Abstenerse, por ahora, de alimentar con algas a las vacas para reducir el metano

Desde la cumbre climática COP26 de las Naciones Unidas, la carrera para reducir las emisiones de…

El abandono gradual de la ganadería reduciría drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero

Uno de los principales responsables del cambio climático es la agricultura animal, pero ¿qué ocurría si…

La producción de carne de vacuno del Medio Oeste funciona igual de bien fuera de los pastos

Los productores de carne de res en el medio oeste superior saben que escasean las tierras…

Las células madre bovinas pluripotentes inducidas superan los desafíos de décadas para la carne cultivada

Las células madre se han utilizado durante años como terapias para la salud humana, pero una…

¿Cómo se garantiza la calidad de la carne?

Las recientes declaraciones del ministro de Consumo sobre la producción cárnica española han provocado un gran…

Sin macrogranjas ¿podríamos consumir carne a un precio asequible?

El fin primordial del sector agroalimentario en general, y de la ganadería en particular, es aportar…

Medidas para reducir el metano emitido por el ganado: ¿cuáles son efectivas y cuáles no?

En la reunión sobre el clima (COP26) que se está celebrando en Glasgow se ha llegado…

¿Qué come el pollo que comemos?

El alto consumo de pollo requiere el máximo engorde del animal en el menor tiempo posible.…