Carlos Ron Ortíz
Zootecnista-Consultor: email crono1947@yahoo.com
Ciencia que estudia los caráteres semejantes que se transmiten de padres a hijos, en ocasiones existen variaciones por la presencia de genes recesivos (herencia atávica).
GENOTIPO
Resultado de la transmisión de caracteres genéticos heredados por los padre, que actúan desde el principio de su desarrollo e influyen en su vida productiva.
Los caracteres son de diversos tipos
1. Caracteres morfológicos o cualitativos.- Características de raza pura (colos, tamaño, forma, etc.).
2 . Características de producción o cuantitativo.,- Relativo a la cantidad, calidad, facilidad del proceso de obtención de los descendientes.
3. Características fisiológicas o dominantes y recesivas.- Fertilidad, fecundidad, transmisión de caracteres productivos a la descendencia.
4.- Caracteres somático-contitucionsles. – Rusticidad, resistencia a enfermedades.
FENOTIPO
Caracteres que se ven y se miden porque pueden ser modificados a lo largo de la vida del animal por las condiciones de los efectos del medio ambiente (temporal o permanente) que combinan con el fenotipo por ejemplo; la producción de luz leche en diferentes lactancias.
La mejora genética se logra de generación en generación a través de genes favorables en el uso contínuo de reproductores superiores para maximizar sus cualidades.
La mejora genética en los últimos años ha tenido un gran avance a través de la inseminación artificial (laparoscópica e intrauterina) y la transferencia de embriones.
Los objetivos específicos de la mejora genética depende de la orientación que le den los productores a sus programas (carne o leche) para su beneficio económico a través de la vida productiva del animal.
Todo proceso de selección se inicia con la obtención de datos de producción y genealogía a través de los controles de paternidad, lechero, peso, sanitario, etc. De la precisión de estos controles depende el éxito de la explotación.
En la selección conviene distinguir caracteres dominantes que se manifiestan de inmediato a su descendencia, de otros que permanecen ocultos y pueden aparecer en generaciones posteriores (herencia atávica) al coincidir en un animal genes de las mismas características (genes recesivos). En una selección se deben considerar 2 tipos de ganaderías.
1.- Aquella en que la selección se realiza dentro de la propia ganaderia, por lo que la evaluación genética tiene valor dentro de la propia explotación.
2.- Aquella que se realiza haciendo una valoración genética entre varios hatos ganaderos a través de lo que se denomina «semental de conexión «, es decir se tienen descendencia de dos o más hstos ganaderos.
Para realizar una selección es necesario tener en cuenta muchos factores como.
1.- Caracteristica de la producción que se desea obtener
2.- Tipo de animal capaz de proporcionar una producción económica.
3.- Conficiones y medios en que se ha de desenvolver el mejoramiento.
4.- Rendimiento que se trata alcanzar y forma de conseguirlo.
TIPOS DE SELECCIÓN
SELECCIÓN NATURAL. – Cuando en la selección interviene la naturaleza eliminando a los más débiles
SELECCIÓN ARTIFICIAL. – Selección dirigida y realizada por el hombre, teniendo en cuenta una serie de normas e ideas que permiten conseguir una reproducción selectiva de los animales más idóneos
SELECCIÓN MORFOLÓGICA FUNCIONAL. – según criterios establecidos de manera oficial por medio de reglamentos de los libros genealógicos
LIBRO GENEALÓGICO. – Registro ordenado de datos de animales pertenecientes a una misma raza, que sirven para iniciar una selección, mejora y conservación
En este libro se señala el valor morfológico y funcional o productivo del animal, las características hereditarias conservadas, etc.
CARACTERISTICAS DESEABLES EN LA SELECCIÓN
MACHOS
– Ser más pesado del rebaño.
– Pecho amplio, torax desarrollado.
– Cuerpo de excelentes condiciones.
– Extremidades posteriores fuertes.
– Cuerpo desarrollado.
– Productoras de carne de conformación robusta.
– Alta producción de leche.
– Extremidades posteriores bien separadas para conservar la ubre.
– Docilidad y habilidad materna.
CRUZAMIENTOS
Luego que el productor ha elegido lad características deseables, se identifican los animales genéticamente superiores. Se decide al macho y hembra que debe aparearse como padres de la próxima paricion.
TIPOS DE CRUZAMIENTOS
1.- Al azar.- Utilizado en explotaciones extensivas, donde gran número de hembras se aparean con reducido número de machos.
2.- Consanguinidad (inbreeding) cruzamiento de animal estrechamente emparentados entre si por ejemplo; entre hermanos, padres con hijos lo que produce defectos genéticos como
– Reducción de la tasa de crecimiento.
– Mortalidad de los recién nacido
– Evidencia de genes indeseables la consanguinidad menos intensa seria entre tios con sobrinas, primos con primas
3.- Amplio (outbreeding).- Cruzamiento consanguineo de animales menos emparentados, dando como resultado.
– Animales mas saludable
– Menos tasa de mortalidad.
– Mayor aptitud materna.
– Mayor producción de leche
4.- Absorbente (crossbreeding).- Es lasustitución más o menos total de una raza que predomina en una región por una raza pura. Es una manera de transformar una raza a través de un cruzamiento continuo donde obtendremos.
– Ventaja del vigor hibrido.
– Buena cualidad de las dos razas.
5.- Triple.- Cruzamiento continuo de tres razas puras.
ESTIMACION DEL VALOR DE LA CRIA
Cuando evalua el merito genético de un animal, siempre se hace en comparación con otros animales.
El valor estimado de una cría es la heredabilidsd de las características por la diferencia entre el valor fenotipico individual y el promedio de un grupo de animales.
La evaluación de los caracteres que se deben tener en cuenta para incluirlos en un sistema de registros de las caracteristicas generales son:
-Prolificidad de la madre- Incluyendo laedad en que tuvo el primer parto, la regularidades de los partos y los partos multiples. Se deben anotar con el propósito de la elaboración de un pedigri del hato de pie de cría.
-Peso al nacimiento.-Se relaciona con el vigor al nacimiento de la cría y con la tasa de aumento de peso posterior al mismo. Los pesos altos al nacer pueden dar como resultado dificultades en el parto, especialmente cuando se aparean machos de razas grsndes con hembras de razas pequeñas..
-Fertilidad del parto.- Se puede convertir en una selección, se constituye en alguna situación particular.
-Pesos periódicos. – Las cabras más eficientes se evalúan con relación al peso, es decir que el peso de los cabritos debe ser alto con relacion al peso de la madre.
Los pesos periódicos resultan útiles para la evaluaciones de manejo y alimentación.
Luis Alfonso Ortiz es colaborador destacado de Mundo Agropecuario
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