La región mantiene atención sobre disponibilidad de agua, humedad de suelos y logística de cosechas. En zonas agrícolas del Cono Sur, el seguimiento se concentra en preparación de campañas, costos de insumos y reservas hídricas. En áreas tropicales, lluvias fuertes pueden favorecer recarga, pero también generar problemas sanitarios, compactación y retrasos operativos.
Agricultura
Zanahorias descartadas por su forma tienen más antioxidantes
Un estudio de la Universidad Nacional de Colombia encontró cerca de 90 compuestos antioxidantes en zanahorias “imperfectas” que suelen quedar fuera del mercado por criterios estéticos. Redactor: Valentina…
Agricultura
Zanahorias descartadas por su aspecto podrían tener mayor valor nutricional
En Colombia, un estudio revela que las piezas rechazadas por criterios estéticos contienen más antioxidantes que las comercializadas Por Camila Herrera R.Editado por Eduardo Schmitz En el mercado…