Los científicos han descubierto que las bayas de enebro (el componente botánico clave que le da…
Etiqueta: bebidas
Suecia aspira a ser la próxima frontera vitivinícola
Muy al norte de regiones vinícolas emblemáticas como Burdeos y Toscana, Suecia está presenciando una floreciente…
THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, la principal exposición de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B en latinoámerica. México
Ciudad de México, 22 de julio 2024.- THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, la principal exposición…
Fermentación, secado y almacenamiento: la ecuación perfecta para un café de calidad
Un estudio realizado con la metodología de la Asociación de Cafés Especiales de América (SCA) demostró…
Francia tiene demasiado vino y está pagando cientos de millones para destruir los excedentes
Los costos son tan altos y la demanda tan baja que algunos productores no pueden obtener…
La tecnología blockchain transforma la cadena de suministro alimentario: Una revolución en la transparencia y la trazabilidad
La cadena de suministro alimentario es un componente fundamental en la industria de alimentos y bebidas,…
Descubriendo la propagación de la enfermedad de la roya del café
El café es una de las bebidas más populares del mundo, pero todavía hay muchas incógnitas…