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Avance en garbanzos de alto rendimiento resistentes a la sequía

Un estudio global dirigido por el Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para las Zonas Tropicales Semiáridas (ICRISAT) e involucrando a científicos de la Universidad de Australia Occidental ha identificado genes que pueden usarse para desarrollar garbanzos resistentes a la…

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El descubrimiento científico podría revolucionar uno de los cultivos más importantes del mundo

El genetista conservacionista quiere armar a los agricultores de Etiopía e India con nuevas y revolucionarias variedades de garbanzos. por Evelyn Perez, Universidad Internacional de Florida Un equipo de investigadores, incluido el profesor de biología de FIU Eric von Wettberg, ha…

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Identificación de los mejores cultivos de garbanzo para la alimentación del ganado

Si bien el hummus solía ser una variedad exótica que solo se disfrutaba en el Medio Oriente, se ha convertido en un alimento básico en las tiendas de comestibles de todo el mundo. Recientemente, el plato sabroso ha ganado popularidad entre…

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La genética del garbanzo reduce la necesidad de productos químicos

En los últimos años, el hummus se ha convertido en un fenómeno gastronómico de la cultura pop, que ha recibido elogios de los dietistas por los beneficios para la salud y de los chefs por el sabor. por la Sociedad Americana…

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Avance en garbanzos de alto rendimiento resistentes a la sequía

Un estudio global dirigido por el Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos (ICRISAT) y en el que participaron científicos de la Universidad de Australia Occidental ha identificado genes que pueden usarse para desarrollar garbanzos tolerantes a…

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Criando un mejor garbanzo

por Kaine Korzekwa, Sociedad Estadounidense de Agronomía Los garbanzos son un cultivo y un alimento importante en la India. Se utilizan casi todos los días en comidas y meriendas. India es el mayor productor, consumidor e importador de garbanzos. Y con razón: tienen un…

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