garbanzo

La genética del garbanzo reduce la necesidad de productos químicos

En los últimos años, el hummus se ha convertido en un fenómeno gastronómico de la cultura pop, que ha recibido elogios de los dietistas por los beneficios para la salud y de los chefs por el sabor. Chiti Agarwal, investigadora…

Identificación de los mejores cultivos de garbanzo para la alimentación del ganado

Si bien el hummus solía ser una variedad exótica que solo se disfrutaba en el Medio Oriente, se ha convertido en un alimento básico en las tiendas de comestibles de todo el mundo. Recientemente, el plato sabroso ha ganado popularidad entre…

¿Pueden los genes del garbanzo salvar las semillas de mostaza de la enfermedad del tizón?

Durante las visitas a los campos en Assam, Rajasthan y Uttar Pradesh, India, los biólogos de plantas Muthappa Senthil-Kumar y Urooj Fatima encontraron plantas de mostaza infestadas con la enfermedad del tizón Alternaria. También notaron que un campo adyacente de…

¿Pueden los genes del garbanzo salvar las semillas de mostaza de la plaga?

Durante visitas a campos en Assam, Rajasthan y Uttar Pradesh, India, los biólogos de plantas Muthappa Senthil-Kumar y Urooj Fatima encontraron plantas de mostaza infestadas con la enfermedad del tizón Alternaria.  También notaron que un campo adyacente de garbanzos no…

Cultivar plantas para resistir el cambio climático

El éxito con la mejora de la respuesta de una planta modelo a las duras condiciones está llevando a los investigadores moleculares de plantas a pasar a cultivos alimentarios que incluyen trigo, cebada, arroz y garbanzos. por la Universidad de…

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