La gripe aviar es una amenaza global, latente e inquietante. El nivel de alarma se ha…
Etiqueta: productos lácteos
China introdujo el etiquetado de “suelo negro premium” para productos orgánicos
La República Popular China continúa implementando una serie de proyectos destinados tanto a la calidad como…
Las granjas lecheras de Estados Unidos están desapareciendo, un 95% menos que en los años 1970: las normas sobre los precios de la leche son una de las razones
Milton Orr miró las ondulantes colinas del noreste de Tennessee. “Recuerdo cuando teníamos más de 1.000…
“Una Vaca por la Paz” continúa llevando esperanza a la población vulnerable del campo: 54 familias beneficiadas en Bolívar y Meta: Colombia
A la fecha, FUNDAGÁN ha entregado unas 150 vacas preñadas a hogares pobres de la ruralidad…
El índice de precios de los alimentos de la FAO disminuye ligeramente en agosto
Los nuevos pronósticos relativos a la producción mundial de cereales en 2024 apuntan a una caída de…
La inclusión de la avena americana en los productos de ayuda internacional ampliará la superficie cultivada en Estados Unidos
La Asociación Norteamericana de Molienda (NAMA) ha recomendado que los productos de avena molida estadounidenses se…
La gripe aviar ha infectado a las vacas lecheras en más de una docena de estados: un microbiólogo explica cómo se está propagando el virus
La cepa actual de gripe aviar, H5N1, es responsable del sacrificio de millones de aves domésticas…
La secuenciación histórica del genoma abrirá potencial para la agricultura y la conservación
Un esfuerzo internacional multiinstitucional conocido como el consorcio Telómero a Telómero de Rumiantes, o RT2T, tiene…
El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene por lo general invariado en julio
La disminución de las cotizaciones de los cereales principales compensa el aumento de las de los…
Cómo hacer abono rápidamente
En julio, los residentes de verano reciben una cantidad significativa de desperdicios de alimentos y vegetales:…
Los científicos vuelven a recordar los beneficios para la salud de la leche y el queso
Los beneficios únicos de la leche se discutieron en el simposio del Foro Europeo de Lácteos,…
El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene estable en junio
La producción mundial de cereales alcanzará su máximo histórico en 2024 Roma – La Organización de las Naciones…
Cambio climático: las emisiones de óxido nitroso se disparan con la creciente demanda de fertilizantes y carne, pero hay soluciones
El papel de la alimentación en el cambio climático se ha convertido en uno de los…
Científicos estudian nuevo tipo de leche alta en proteína para alérgicos
La investigación busca identificar cuál leche es recomendable a cada tipo de consumidor existente en el…
Leche de cabra y oveja: impulsores del crecimiento del mercado lácteo
El cambio climático está ayudando a trasladar la producción de pastos pequeños a regiones de clima…
Los beneficios de devolver la biodiversidad al campo
La agricultura es el principal uso del suelo y causa de impactos antrópicos en el planeta,…
La gripe aviar causa pánico entre los compradores de leche estadounidenses
Para desacreditar mitos y temores, las agencias gubernamentales de EE. UU. están organizando conferencias de prensa…
Las explotaciones agrícolas familiares están desapareciendo rápidamente: las investigaciones muestran cómo las generaciones jóvenes pueden adoptarlas con éxito
Si bien algunos podrían pensar que las granjas familiares son cosa del pasado, en realidad son…
¿Qué tan preocupante es el salto de la gripe aviar a las vacas lecheras? Esto es lo que dicen los expertos
Desde 2022, una cepa altamente contagiosa de gripe aviar se ha extendido por los EE. UU.…
El índice de precios de los alimentos de la FAO aumenta en marzo
El alza de las cotizaciones internacionales de los aceites vegetales, los productos lácteos y la carne…
Las cianobacterias proteicas podrían competir con la soja en el mercado de alternativas vegetales a los productos animales
Investigadores de la Universidad de Copenhague no sólo lograron utilizar algas verdiazules como “madre sustituta” para…