Agricultura
Un sistema innovador deshidrata la fruta sin calor
La fruta deshidratada es un refrigerio sabroso o un dulce añadido a las recetas, pero el proceso de eliminación de agua suele requerir calor y energía. por la Sociedad…
Agricultura
El pan del futuro: Cómo hacer que el pan de trigo sea aún más nutritivo
El trigo contiene muchos nutrientes valiosos y puede contribuir a que una dieta con pan sea aún más saludable. Sin embargo, el contenido nutricional depende del tipo de…
Agricultura
Nuevas variedades de trigo podrían reducir los aditivos en el pan
Tres nuevas variedades de trigo desarrolladas por cultivadores estadounidenses pueden ser la respuesta para los consumidores interesados en menos aditivos: sustancias añadidas a los alimentos durante el procesamiento…
Agricultura
El cultivo de soja tras soja, una rareza en Iowa, se analiza más de cerca
En la mayoría de los campos de Iowa, tres de cada cuatro acres, los agricultores rotan anualmente entre la siembra de maíz y soja. Casi ningún campo ve…
Botanica y Genética
Una nueva técnica multiplica el contenido de betacaroteno en las hojas de las plantas
El Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (CSIC-UPV) ha generado lechugas doradas, enriquecidas con esta sustancia antioxidante y precursora de vitamina A CSIC/DICYT Un grupo de investigación…
Ganadería
La industria de la carne de vacuno puede reducir las emisiones hasta en un 30%, según un nuevo estudio
Los gases de efecto invernadero resultantes de la actividad humana han sido el principal impulsor del cambio climático desde mediados del siglo XX, especialmente en el caso de…
Agricultura
Investigadores identifican genes de bajo índice glucémico y alto contenido proteico en el arroz
Un equipo de investigadores del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) ha identificado genes y marcadores responsables del bajo índice glucémico (IG) y el alto contenido de…
Agricultura
Los científicos piden poner fin a la demonización de las patatas en la alimentación infantil
Uno de los retos importantes en la nutrición infantil es garantizar la saciedad entre comidas. Las patatas son una gran solución a este problema debido a su alto…
Eventos
Panamá inicia campaña por el derecho a los alimentos
Esta campaña se enmarca en el Día Mundial de la Alimentación, que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) conmemora cada año.…
Ganadería
Consejos para comprar ovejas: un curso breve para criadores de ovejas principiantes
Agregar ovejas a una pequeña granja privada que tiene pastos está ganando popularidad gradualmente, ya que estos animales son amigables, no están sujetos a ningún problema de salud…
Agricultura
El suelo con riego automático con una nueva clase de hidrogeles podría lograr un ahorro de agua del 40 por ciento
El tipo de suelo desarrollado por los científicos es capaz de capturar agua del aire para mantener el equilibrio hídrico de las plantas y controlar la liberación de…
Uncategorized
Visión general del CBD sobre la salud y el bienestar
El CBD, o cannabidiol, ha adquirido una gran importancia últimamente debido a sus esperados beneficios para el bienestar y la salud. Este compuesto, que se encuentra en la…
Agricultura
Ciertas bacterias u hongos podrían combatir un patógeno vegetal que ataca a la arveja común.
La antracnosis, una enfermedad grave causada por el patógeno vegetal Colletotrichum spinaciae, suele aparecer en la arveja común, una leguminosa muy cultivada. por Wiley No se recomiendan productos químicos…
Agricultura
Agroecología: Un cambio de paradigma en el sistema alimentario de EE.UU.
Frente a una crisis ecológica, emergencias de salud pública y desigualdades socioeconómicas, la agroecología emerge como un faro transdisciplinario de esperanza UNIVERSITY OF MICHIGAN ANN ARBOR—La agroecología está…
Alimentación animal
El método patentado de pulverización de probióticos mejora la incubabilidad y la salud de los pollitos
por Anna Zarra Aldrich, Universidad de Connecticut Mary Anne Amalaradjou, profesora asociada de ciencia animal en la Facultad de Agricultura, Salud y Recursos Naturales, descubrió que el uso de…
Agricultura
Las creencias de los agricultores orgánicos sobre el microbioma del suelo afectan sus prácticas, muestra un estudio
La agricultura orgánica puede apoyar a los microorganismos del suelo que promueven las defensas de las plantas y reducen las plagas de insectos. por Marianne Stein, Universidad de Illinois…
Agricultura
Las abejas detectan instantáneamente el cáncer de pulmón y sus tipos
No piense en las abejas como polinizadores valiosos o productores de miel medicinal; resulta que estos insectos también son excelentes diagnosticadores de cáncer. Para este tipo de investigaciones…
Agricultura
Investigadores desarrollan técnica para autentificar el origen de la miel de Australia Occidental
Investigadores de la Universidad de Australia Occidental han desarrollado una nueva técnica para autentificar el origen de la miel a través de su firma de néctar. por la Universidad…
Agricultura
El mijo pequeño se convierte en el punto de partida para la vitaminación del grano de trigo y la obtención de cosechas abundantes y saludables.
Un equipo de investigadores de Canadá e India está trabajando con una variedad de mijo adecuada para crecer en tierras marginales donde cultivos de cereales como el trigo…
Cunicultura
Cuando colocar conejos bebes
Al criar conejos y criar crías sanas, es importante saber cuándo sacarlos. No es necesario apresurarse con este procedimiento, ya que la edad a la que se plantan…
Instituciones y empresas
En 2023, cayó la prevalencia de inseguridad alimentaria moderada o grave en los hogares de Colombia al pasar de 28,1% a 26,1%
Por segundo año consecutivo el DANE entrega el comportamiento de la inseguridad alimentaria moderada o grave, producto de haber incluido desde 2022 en la Encuesta de Calidad de…