En Alemania, el mercado bovino enfrenta una nueva corrección a la baja impulsada por un aumento…
Etiqueta: sector cárnico
De la dehesa a Bruselas: cuando producir carne se convierte en una carrera de obstáculos
En Extremadura seguimos criando en un sistema ejemplar como la dehesa, pero entre precios que no…
La industria frigorífica paraguaya prevé mantener el ritmo de faena bovina durante el próximo año
En Paraguay, el sector cárnico proyecta para 2026 un volumen de sacrificio similar al registrado en…
Argentina consolida en 2026 el rebote exportador de carne vacuna con más volumen y mejores precios
El inicio de 2026 muestra en Argentina un crecimiento interanual en toneladas y valor exportado, con…
Con maíz en abundancia, la ganadería argentina apunta a producir más carne por animal en 2026
La recría eficiente, el mayor peso de faena y la integración campo-corral se consolidan como ejes…
Medio millar de expertos internacionales en ciencia y tecnología de la carne se reúnen en Girona para debatir sobre el futuro del sector
Investigadores y empresas de más de cuarenta países compartirán conocimientos a lo largo de toda la…
Economías emergentes lideran cambios en los mercados agrícolas
ROMA – Las economías emergentes impulsaron los mercados agrícolas mundiales en los últimos 20 años y…
El sector cárnico afronta el desafío del crecimiento apostando por la sostenibilidad.
En el marco de Alimentaria el IRTA organizó la jornada “Red to green meat” para debatir…
Herramientas innovadoras para producir carne madurada y mejorar la competitividad del sector cárnico catalán
El proyecto demostrativo InnovaMad dará a conocer herramientas de optimización del proceso de producción de carne…