Mientras que algunos agricultores del Reino Unido ven los avances en el desarrollo de carne cultivada o basada en células como una competencia potencial para la producción de…
De lo contrario, no se garantiza el suministro de alimentos a precios asequibles, advirtieron los analistas, y las zonas rurales se enfrentarán al destino de los asentamientos abandonados.…
La empresa de fitomejoramiento molecular Moolec ha insertado genes de cerdo en la soja para producir proteína vegetal con sabor a carne y también está desarrollando «guisantes carnosos».…
Un equipo de ingenieros y científicos atmosféricos de la Universidad de Harvard, en colaboración con un colega del Laboratorio de Propulsión a Chorro del Instituto Tecnológico de California,…
Las técnicas de edición genética han ayudado a identificar un factor de tolerancia a la temperatura que ayudará a proteger los rendimientos del trigo del cambio climático cada…
En el mercado sin gluten, donde reina la avena, el trigo sarraceno también se está convirtiendo en un actor importante. En un artículo de Jeff Gelsky, en el que…
A nivel mundial, los sistemas alimentarios son insostenibles: el 80% de la producción de alimentos funciona con combustibles fósiles . por Florian Kroll El sistema alimentario es responsable de más…
El tomate es un cultivo ampliamente cultivado, valorado tanto con fines culinarios como medicinales. Su vulnerabilidad a diversas plagas y enfermedades, que afectan especialmente a las hojas, supone un…
La clorofila juega un papel fundamental en la fotosíntesis, razón por la cual las plantas han evolucionado para tener altos niveles de clorofila en sus hojas. Sin embargo, producir…
Según un importante estudio de investigación, los agricultores del África subsahariana necesitan diversificarse para dejar de cultivar maíz y cambiar a cultivos que sean resistentes al cambio climático…
Los científicos han diseñado el microbioma de las plantas por primera vez, aumentando la prevalencia de bacterias «buenas» que protegen a las plantas de las enfermedades. por la Universidad…
Los sistemas alimentarios actuales no proporcionan de manera sostenible dietas saludables para todos, y nuevas proteínas alternativas (como la carne cultivada en laboratorio, alimentos ricos en proteínas creados…
Los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del USDA utilizan tecnología innovadora para estudiar el ciclo de vida de las papas (incluido el desarrollo, la producción y…
Un grupo de delincuentes hasta los momentos desconocidos efectuaron la quema de 18 héctareas pertenecientes a un grupo de 5 familias de cañicultores de Yaracuy. El lamentable suceso…
Las lluvias prolongadas han causado enormes daños a los productores alemanes de trigo de invierno, y los productores de hortalizas también han sufrido porque no pueden cosechar en…
Los científicos holandeses están trabajando con los principales productores nacionales de carne de cerdo para probar varios piensos y aditivos alimentarios modernos para dietas sostenibles. Mediante el uso…
Desde hace más de diez años, el agricultor, que con la ayuda de un asesor agrícola rehabilita tierras marginales para cultivar trigo alimentario, confía en el suministro de…
Las técnicas de edición genética han ayudado a identificar un factor de tolerancia a la temperatura que puede proteger al trigo de los desafíos cada vez más impredecibles…
En 2022, los precios de los fertilizantes alcanzaron niveles récord debido a la guerra entre Rusia y Ucrania y a las interrupciones de la cadena de suministro provocadas…
El actual sistema mundial de alimentos y bebidas es insostenible . por Gary Pickering y Kerrie Pickering En 2023, los líderes mundiales emitieron una declaración en la conferencia de las Naciones…
Los científicos de la Universidad de Nottingham están un paso más cerca de comprender cómo las bacterias, como E. coli y Salmonella enterica, comparten material genético que las…