Una nueva variedad de brócoli llamada «NorthStar», un cohíbrido entre progenitores desarrollado en la Universidad de…
Categoría: Hortalizas y Verduras
El secado con aire caliente mantiene los microvegetales de rábano nutritivos
Las verduras crucíferas, como el rábano, el brócoli y la col rizada, ofrecen importantes beneficios para…
¿Pueden las granjas verticales realmente alimentar al Reino Unido de forma sostenible? Un nuevo estudio evalúa los costos y beneficios climáticos.
La agricultura vertical ofrece una oportunidad muy necesaria para asegurar la producción alimentaria frente al cambio…
Cómo conservar las semillas de calabaza
¿Para qué comprar bolsas cada año con la duda de si germinarán si puedes elegir lo…
Cuándo recoger calabazas
Llega el momento tan esperado de la épica de la calabaza: la cosecha. No se trata…
Los pepinos no se pueden domesticar: los robots recolectores tendrán que responder a los caprichos de la naturaleza
Las hojas del pepino crecen en espiral en la planta. Esto dificulta el trabajo de un…
Las tecnologías LED precisas ayudarán en el cultivo de tomates a alta velocidad
Los tomates son más que simples verduras. Son la base de la gastronomía mundial, un símbolo…
📝 ¿Qué bulbos de cebolla son mejores o es suficiente con que toleren el espigado?
La cebolla (Allium cepa L.) es uno de los cultivos hortícolas más importantes a nivel mundial.…
Las semillas de brócoli pueden propagar resistencia a múltiples fungicidas.
Un nuevo estudio encontró evidencia de que las semillas comerciales de brócoli pueden albergar un patógeno…
El ajo en China será biofortificado con selenio
El ajo con selenio tiene muchos beneficios para la salud de los consumidores, y el procesamiento…
El papel activo para almacenar tomates se inventó en España
El desperdicio de alimentos es un problema global que requiere medidas urgentes. Además de los alimentos…
Una línea de tomates lista para ser cosechada: los investigadores identifican una variedad de 30 años resistente a las enfermedades
Investigadores del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del USDA y sus universidades colaboradoras están ayudando a…
La sombra de las granjas solares en otoño reduce la producción de rábanos y radicchios
Una serie de estudios realizados por investigadores de Cornell está probando cómo podrían crecer los cultivos…
Un péptido previamente desconocido arroja luz sobre cómo las plantas de tomate regulan sus defensas
Las plantas de tomate poseen un sofisticado sistema para protegerse contra los herbívoros: el péptido señalizador…
Las hortalizas australianas serán vacunadas a gran escala
En Australia, en el marco de la Semana Nacional de la Ciencia, una propuesta de investigación…
Ya llegaron las olas de calor. ¿Podrán los tomates resistir el calor?
Si bien nada dice «verano» como el sabor de un tomate perfectamente maduro, el calor excesivo…
Se probará en tomates una tecnología para filtrar genes innecesarios de parientes silvestres de plantas cultivadas.
Crear variedades nuevas y resistentes de tomates requiere tomar prestados genes de parientes silvestres, pero solo…
Legumbres perdidas por el calor: los fallos de almacenamiento cuestan dinero tanto a los agricultores como a los procesadores
Las malas condiciones de almacenamiento están provocando una disminución evitable de la calidad en toda la…
Dónde colocar los tomates para madurar
Las mejores condiciones para la maduración de tomates son el calor, la oscuridad y la proximidad…
Hojas de tomate: uso en el jardín y la huerta
Todo jardinero lo sabe: después de cosechar tomates, queda un montón de hojas verdes. La mayoría…