Los científicos de UC Riverside tienen la oportunidad de erradicar una amenaza mortal para los viñedos…
Categoría: Viticultura
Con éxito se realizó la primera cosecha comercial de vides más austral del mundo
Se trata de las cepas Pinot Noit y Chardonnay cosechadas en Puerto Ibáñez y Chile Chico, en…
Los bioplaguicidas para la viticultura ecológica despiertan interés
Una empresa española ha desarrollado un sistema de protección de viñedos ecológicos para la poda de…
En un año desafortunado para los enólogos suizos, nacieron uvas con un sabor único
2021 ha sido el peor año para la vinificación suiza en 65 años debido a anomalías…
Nueva selección de uva de mesa blanca se convierte en la promesa chilena del 2022
El Programa de Mejoramiento Genético de Vides (PMGV) INIA-Biofrutales, presentó a socios, productores, viveros y empresas…
Aspecto, aroma y boca: todo lo que necesitas saber para probar un vino
Entonces, ¿te gusta beber vino, pero en realidad no sabes mucho al respecto? ¿Quieres sentirte más seguro…
Biodiversidad en viñedos: claves para aprovechar los servicios ecosistémicos: Argentina
La tendencia mundial de consumidores que buscan vinos elaborados con prácticas sustentables está en aumento. Por…
Un estudio genético encuentra que las uvas de vino modernas se domesticaron por primera vez en el sur del Cáucaso
Un equipo de investigadores de la Universidad de Udine y el Istituto di Genomica Applicata, ambos…
Vino: nuevo y viejo versus emergente y establecido
Durante décadas, la división principal en el mundo del vino fue entre el “Viejo Mundo” de…
Los cultivos de cobertura hacen que los viñedos sean más sostenibles y la estrategia puede ser una herramienta de marketing
El cultivo de cultivos de cobertura debajo de las vides en viñedos puede reducir la erosión,…
¿Pueden las antorchas encendidas salvar un viñedo de las heladas?
Hay muchas cosas que un viticultor puede controlar: dónde establecer un viñedo, qué variedades plantar, cuándo…
Observan por primera vez una misma adaptación genética en dos levaduras usadas en la fermentación del vino
Un estudio con participación del IATA-CSIC descubre un mecanismo genético infrecuente por el que Saccharomyces uvarum…