Artículistas y Opinión
El excremento de los insectos es un tesoro en miniatura para la agricultura
La idea de incluir insectos en la dieta humana nos puede sonar algo exótica, sacada de un viaje a algún país lejano. Sin embargo, es algo que está…
Artículistas y Opinión
¿Cómo funciona un compuesto antioxidante en nuestro organismo?
Por Alejandra Espinoza Investigadora Principal proyecto ANID Regional R23F0004, Universidad de Valparaíso. El consumo de compuestos antioxidantes es una necesidad dado que, en nuestro organismo, se generan constantemente…
Agricultura
La aspirina es una gran amiga de las plantas y aquí explicamos cómo usarla en el jardín
Los jardines aportan salud y forman parte esencial de nuestra conexión con la naturaleza, sobre todo cuando vivimos en zonas urbanas. Joel de Jesús Barba Franco, Universidad de…
Agricultura
Agricultura Sustentable: Clave para el desarrollo rural en Venezuela Tierra de Gracia.
Por Brenda Ribeiro Coordinadora del Programa Social Granitos de Esperanza En mi artículo anterior, “Del Productor Agropecuario al Empresario del Campo”, expuse un poco la evolución del productor tradicional hacia…
Agricultura
¿Por qué los tomates ya no saben como los de antes?
A partir de los primeros tomates introducidos en España en el siglo XVI, fueron originándose las distintas variedades locales o tradicionales que hoy conocemos. Salvador Soler Aleixandre, Universitat…
Agricultura
Las mujeres desempeñan un papel crucial en la agricultura: ¿por qué entonces a menudo se les excluye del derecho a poseer tierras?
Cuando pensamos en un agricultor, todavía solemos imaginarnos a un hombre, pero en realidad, las mujeres aportan el 49% de los ingresos agrícolas reales . Por Lucie Newsome, Alison Sheridan…
Artículistas y Opinión
Cooperativismo y desarrollo regenerativo
Por Antonia Madrid* En julio de 2024, en el marco de la celebración del día de las Cooperativas, el Ministerio de Economía, Fomento y Turismo de Chile publicó…
Artículistas y Opinión
Menos leña para cocinar y comerciar al sur de Nicaragua
Por José Armando González* A las cinco de la mañana, el sonido de varios monos congo anuncian que pronto amanecerá, le acompañan sonidos de algunas aves residentes. Es…
Agricultura
En la 32ª Conferencia Internacional de Economistas Agrícolas, el Primer Ministro de la India pidió la biologización del sector agrícola
El primer ministro de la India, Narendra Modi, inauguró la 32ª reunión de la Asociación Internacional de Economistas Agrícolas, que se celebrará del 2 al 7 de agosto…
Artículistas y Opinión
Vengo del futuro
Pedro Pablo Jijón Ochoa Digo que vengo del futuro, porque al haber observado y analizado muchas veces procesos eleccionarios en Hispanoamérica y la evolución geopolítica en el mundo,…
Artículistas y Opinión
Impresión 3D en alimentos: desafíos y oportunidades
Por Roberto Lemus, investigador del Laboratorio de Innovación en Procesamiento de Alimentos de la Universidad de Chile. En los últimos años las necesidades y preferencias del consumidor han…
Artículistas y Opinión
Brenda Ribeiro: «Nuestros productores agropecuarios saben que el cambio de modelo pasa por el cambio político en Venezuela»
La dirigente política mirandina y coordinadora del programa “Granitos de Esperanza”, Brenda Ribeiro, hizo un llamado a los productores agropecuarios del país para que salgan a votar masivamente…
Artículistas y Opinión
La lenteja de agua, una pequeña planta acuática, podría revolucionar la alimentación del mañana
La idea de comer plantas acuáticas puede parecer poco apetitosa al principio. Sin embargo, en ciertas regiones del sudeste asiático, los animales de granja y los seres humanos…
Agricultura
Aquiles Hopkins expresidente de FEDEAGRO: Venezuela avanzará hacia un «Nuevo Sistema Agroalimentario»
En un contexto de transformación y redefinición del modelo, Venezuela se encamina hacia un nuevo sistema agroalimentario. Este nuevo Sistema se fundamenta en la propiedad privada y las…
Agricultura
Del productor agropecuario al empresario del campo en una Venezuela «Tierra De Gracia»
Por Brenda Ribeiro Coordinadora del Programa Social Granitos de Esperanza En el sector Agroproductivo mundial, existe una transformación silenciosa pero significativa. El productor agropecuario, tradicionalmente enfocado en la producción primaria,…
Artículistas y Opinión
Harinas no convencionales: una tendencia alimentaria en aumento
Por Lida Fuentes y Carmen Soto; investigadoras del Centro CREAS. Debido a las tendencias alimentarias, la prevalencia de enfermedades crónicas, el sobrepeso y a la presencia de alérgenos…
Artículistas y Opinión
Salvar la ganadería extensiva es posible
La ganadería está en el centro del debate sobre el cambio climático y el impacto ambiental del sector primario. Francisco Javier Lacosta García, Universidad de Zaragoza; Alicia Prat…
Artículistas y Opinión
Huelguistas montubios
Pedro Pablo Jijón Ochoa. Desde la época Colonial y Republicana, existen muchas historias de valor y honor por los derechos sociales, económicos y políticos del pueblo; desde las…
Agricultura
¿Es posible cultivar alguna planta de nuestro planeta en Marte?
Este artículo forma parte de la sección The Conversation Júnior, en la que especialistas de las principales universidades y centros de investigación contestan a las dudas de jóvenes…
Agricultura
Cambio climático: las emisiones de óxido nitroso se disparan con la creciente demanda de fertilizantes y carne, pero hay soluciones
El papel de la alimentación en el cambio climático se ha convertido en uno de los retos más importantes de nuestro tiempo. El viaje de un filete, una…
Agricultura
Protegiendo nuestros suelos ante la amenaza de temporales: Chile
Por Pablo Cornejo Rivas; Investigador Asociado Centro Ceres; académico Escuela de Agronomía PUCV. Esta semana enfrentaremos un fuerte temporal que amenaza la región de Valparaíso, la que ha…