La granja San Rafael, en Baranoa, superó el 90% de cumplimiento en la evaluación del ICA y obtuvo la clasificación de Excelente Bienestar Animal
Redacción: Redacción Mundo Agropecuario
Editor: Eduardo Schmitz
La granja San Rafael, de la empresa Avícola Lache Gómez y Cía., obtuvo la primera certificación de bienestar animal para la especie aviar en el departamento del Atlántico, Colombia. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) anunció el reconocimiento el 28 de septiembre de 2026, después de verificar un cumplimiento superior al 90% de los indicadores evaluados.
La explotación está ubicada en Baranoa. La inspección que sustentó el resultado se realizó el 21 de agosto y permitió clasificar sus condiciones como Excelente Bienestar Animal. El reconocimiento corresponde a una unidad productiva concreta y constituye un avance departamental en la evaluación del manejo de las aves.
El bienestar se evalúa en las aves y en su entorno
La metodología institucional combina tres componentes: observaciones de los animales, revisión de los recursos disponibles y evaluación de las prácticas de gestión. Este enfoque permite contrastar las condiciones de las instalaciones con el estado que presentan las aves y con la organización cotidiana de la explotación.
La versión 3 de la metodología del ICA, correspondiente a 2026, incluye indicadores sobre disponibilidad de agua, calidad de bebederos y comederos, cama, espacio y confort térmico. También contempla observaciones de jadeo, lesiones y apariencia del plumaje, junto con aspectos de alimentación, gestión sanitaria y preparación ante emergencias.
El control del ambiente tiene especial relevancia productiva. Investigaciones colombianas sobre sombra y ventilación para reducir el estrés animal en climas extremos aportan antecedentes sobre la relación entre alojamiento, temperatura y bienestar.
La gestión diaria forma parte de la evaluación
La herramienta del ICA incorpora alimentación equilibrada, capacitación del personal y uso responsable de medicamentos veterinarios. Por tanto, la valoración abarca decisiones que se repiten durante el ciclo productivo, además de las características físicas del predio.
En ese contexto, el manejo de la alimentación y su relación con el bienestar de las gallinas ofrece información complementaria. Las pautas deben adaptarse al sistema de crianza y a las necesidades nutricionales de cada lote.
Para interpretar el desempeño de una explotación, también es útil relacionar los registros productivos con las observaciones sanitarias. El análisis de la producción y calidad del huevo como indicadores complementarios de salud avícola muestra una vía de seguimiento, sin sustituir la evaluación integral del bienestar.
Un resultado verificable con información todavía limitada
El comunicado del ICA no publica el porcentaje exacto obtenido por San Rafael, el número de aves evaluadas ni el detalle de las calificaciones por indicador. Tampoco presenta una comparación de productividad, mortalidad o rentabilidad antes y después de la certificación. El resultado anunciado acredita el cumplimiento evaluado, pero no permite cuantificar mejoras económicas.
La autoridad informó además que más de 82 predios registrados en el departamento avanzan en el cumplimiento de los requisitos citados. Esa cifra describe establecimientos en proceso y debe distinguirse del número de granjas que ya han obtenido la certificación.
Fuentes referenciales:
Instituto Colombiano Agropecuario: primera certificación de bienestar animal aviar en Atlántico
Instituto Colombiano Agropecuario: metodología para evaluar bienestar animal en aves de corral y de traspatio, versión 3 de 2026
