Mighirian Frères, mayorista, ha anunciado el lanzamiento de Provence, un tomate de color lila. “Hasta ahora, solo hemos ofrecido tomates de un tono inusual de España.
Por primera vez en el mercado francés, aparecerán tomates locales con un color exótico e inusual para los compradores”, explica Cédric Leite de Mighirian Frères, según Freshplaza.com
Resultó que los tomates lilas provenzales, en comparación con productos españoles similares, tienen un tono más saturado. En cuanto al sabor, es mucho mejor, con una piel más fina y un aroma más pronunciado.
Si bien el mercado es muy prometedor para productos de nicho como el tomate Indigo Blue, la situación es actualmente desafiante para las nuevas variedades populares.
Actualmente, el mercado del tomate en su conjunto está perdiendo marginalidad debido a los mayores precios del gas y los costos de calefacción. Como consecuencia, Bélgica y los Países Bajos han recortado sus entregas este invierno porque los productores belgas y holandeses no han logrado reducir sus costes y, por lo tanto, mantienen los precios de venta. Si esta situación continúa en los próximos años, en la temporada de invierno en Francia habrá muchos más productos agrícolas franceses y españoles. A pesar de la situación generalmente alarmante en el sector agrícola, los productores franceses esperan aumentar la oferta de productos al mercado local.
Foto – pxhere.com
FUENTE: https://www.agroxxi.ru/mirovye-agronovosti/vo-francii-nachalis-prodazhi-tomatov-sirenevogo-cveta.html
