Con 17,5 millones de toneladas ya comercializadas, el mercado muestra una campaña récord en volumen, pero todavía con un 48,3% de la oferta sin precio cierto
Redactor: Santiago Duarte
Editor: Eduardo Schmitz
La campaña argentina de trigo 2025/26 atraviesa un momento poco común: después de cinco meses y medio de actividad comercial, ya se vendieron 17,5 millones de toneladas, una cifra equivalente al 60% de la oferta total. Sin embargo, casi la mitad del cereal disponible todavía no tiene precio cerrado.
El dato central surge de un informe elaborado por Javier Buján y Marcelo Yasky, de Kimei Cereales. El trabajo indica que el trigo 2025/26 con precio cierto representa el 51,7% de la oferta. Eso significa que el 48,3% restante continúa sin precio, ya sea porque no fue comercializado o porque se vendió bajo condiciones de precio abierto.
El resultado confirma que, en esta campaña, esperar fue una decisión favorable para quienes pudieron retener mercadería y generar liquidez con otros productos. El precio del cereal repuntó después de una fuerte caída durante la cosecha, en un contexto marcado por una cosecha histórica de trigo en Argentina.
Un mercado sostenido por la exportación
El informe de Kimei Cereales plantea que el mercado exportador seguirá sostenido, al menos hasta julio de 2026. La dinámica podría extenderse si Brasil confirma que quedó rezagado esperando una calidad de trigo que no aparece en volumen suficiente.
La competitividad argentina se explica por precio. A pesar del repunte reciente, el trigo argentino sigue siendo señalado como el más barato del mundo, lo que le permite mantener atractivo incluso en destinos lejanos. Para algunos compradores, adquirir trigo argentino y corregir calidad con aditivos continúa siendo más conveniente que recurrir a otros orígenes.
Ese escenario refuerza el papel del cereal dentro del complejo exportador argentino, donde la salida de granos moviliza puertos, transporte y servicios ligados al comercio exterior. En campañas recientes, las exportaciones de trigo y granos han sido un factor relevante para la economía agropecuaria del país.
Brasil, Vietnam y la disputa por la demanda
Brasil aparece como una de las variables clave para el tramo siguiente del mercado. A partir de agosto debería comenzar a ingresar la cosecha brasileña, pero el sur de Brasil enfrenta márgenes ajustados y un pronóstico ENSO asociado a El Niño, fenómeno que suele relacionarse con inundaciones y anegamientos en zonas cerealeras de Rio Grande do Sul.
El informe también marca una diferencia comercial relevante: al 31 de marzo, Brasil llevaba embarcadas 580.000 toneladas menos que en la misma fecha del año anterior. En paralelo, Vietnam adquirió 2,5 millones de toneladas de trigo argentino, frente a apenas 120.000 toneladas en el ciclo previo.
La combinación de precios competitivos, necesidad de abastecimiento externo y disponibilidad argentina explica por qué el cereal logró abrir espacio en mercados más lejanos. También ayuda a entender por qué la campaña actual no se mide solo por producción, sino por capacidad de colocación internacional.
El peso de la calidad en la industria
Uno de los puntos más sensibles del análisis está en la calidad del trigo guardado. Kimei Cereales advierte que, en el mercado de la industria, la calidad aparece separada de cualquier evaluación real, con precios FAS que oscilan entre 290 y 335 dólares por tonelada.
La advertencia es concreta: esos valores corresponden a una calidad que prácticamente no existe o que muchos productores aún desconocen, porque pasados más de cinco meses desde la cosecha no analizaron el trigo almacenado. Esa falta de información puede afectar la toma de decisiones comerciales.
La conservación y el control del grano siguen siendo claves para sostener valor. En ese sentido, las recomendaciones técnicas sobre conservación segura de granos de trigo son especialmente relevantes cuando el productor decide esperar mejores condiciones de venta.
Precios futuros y retenciones
El informe también compara los valores FOB para diciembre y enero de la campaña 2026/27 con el mercado FAS. A partir de esa relación, plantea dos escenarios: una retención cero, equivalente a la eliminación del 7,5%, o una suba del mercado actual desde 245/250 dólares por tonelada hacia 265/270 dólares.
En cualquiera de esos dos escenarios, la lectura de Kimei Cereales apunta a un mercado sostenido. La expectativa de precios firmes ayuda a explicar por qué una parte importante de la oferta todavía no tiene precio cerrado.
La comercialización del trigo argentino queda así atravesada por tres factores: volumen récord, demanda externa activa y decisiones fiscales que pueden modificar los márgenes. Esa combinación convierte al cereal en una pieza central del mercado agrícola argentino.
Una campaña récord que todavía se está definiendo
El volumen disponible coloca a Argentina en una posición fuerte, pero también exige precisión comercial. La campaña 2025/26 no solo dejó una oferta abundante; también obligó a productores, exportadores e industria a decidir cuándo vender, cuánto fijar y qué calidad entregar.
La magnitud del ciclo ya había cambiado el lugar del país en los mercados internacionales. La irrupción del trigo argentino en los mercados globales se consolidó por producción, precio y necesidad de abastecimiento de distintos destinos.
Con 17,5 millones de toneladas comercializadas y un 48,3% de la oferta aún sin precio cierto, el tramo final del negocio dependerá de la demanda exportadora, la cosecha brasileña, la calidad disponible y las señales de política comercial. Por ahora, quienes pudieron esperar encontraron un mercado más favorable que el observado en plena cosecha.
Referencias
Bichos de Campo. “Esperar fue un buen negocio: Un 48% de la oferta de trigo argentino 2025/26 sigue sin tener precio”. https://bichosdecampo.com/esperar-fue-un-buen-negocio-un-48-de-la-oferta-de-trigo-argentino-2025-26-sigue-sin-tener-precio/
