Chocolate que aprovecha todo el potencial del fruto del cacao

Los investigadores de ETH Zurich se han asociado con la industria alimentaria para producir una variedad…

Daños causados ​​por larvas de mosca de las semillas y gusanos de alambre.

Los cultivos de maíz que se sembraron antes del período frío a mediados de abril a…

Los beneficios de devolver la biodiversidad al campo

La agricultura es el principal uso del suelo y causa de impactos antrópicos en el planeta,…

FAO: “La diversidad en los cultivos brinda alternativas para abordar el hambre y la malnutrición”

El Subdirector General y Representante Regional de FAO para América Latina y el Caribe, Mario Lubetkin,…

La agricultura ecológica conduce a la adaptación del material genético vegetal

Las plantas se adaptan genéticamente con el tiempo a las condiciones especiales de la agricultura ecológica.…

Un análisis de la harina y el arroz indica altas tasas de toxinas fúngicas perjudiciales en Brasil

Estos alimentos, presentes en los hogares de las familias brasileñas que participaron en la investigación, se…

La producción anual de cereales de China alcanzará los 766 millones de toneladas en 2033

Durante la próxima década, el sector agrícola de China se modernizará a un ritmo acelerado, incluido…

China entra en el gran juego del mercado del cacao

China aumentará sus compras de granos de cacao crudos de Papua Nueva Guinea, que se suministran…

Australia aprueba ensayos de campo de trigo y cebada transgénicos

Se han desarrollado variedades australianas transgénicas de dos importantes cultivos alimentarios para mejorar los rendimientos en…

El calor récord pudre los granos de cacao y amenaza la agricultura de Costa de Marfil

Rodeado de árboles de cacao y de un calor intenso, Christian Andre Yapi se ve obligado…

Los granos de cacao escasean: lo que esto significa para los agricultores, las empresas y los amantes del chocolate

La escasez de granos de cacao ha llevado casi al cierre de plantas procesadoras en Costa de Marfil…

Evitar un final amargo para el café por el cambio climático

No comencé a tomar café hasta el otoño pasado. A pesar de trabajar como barista durante cuatro…

Brasil se acerca a una cosecha de cereales de 320 millones de toneladas y a una escasez catastrófica de instalaciones de almacenamiento de cereales

La escasez de instalaciones de almacenamiento causó una pérdida de 30 mil millones de reales al…

Maíz orgánico: la creciente complejidad de la rotación aumenta los rendimientos

Si bien la demanda de carne y leche orgánicas está aumentando alrededor de un 20% anual…

Es la temporada para reconocer el chocolate: investigadores destacan el cacao de alta calidad en Colombia

Los científicos están trabajando para proteger las cualidades únicas de los granos de cacao cultivados en…

Científicos británicos estudiaron el cultivo de tomates utilizando granos de desecho.

Los residuos de construcción altamente reciclados, que normalmente terminan en vertederos después de la demolición, pueden…

Las temperaturas más cálidas aumentarán los niveles de arsénico en el arroz, según un estudio

Personas de todo el mundo consumen arroz en su dieta diaria. Pero además de su contenido calórico…

Un aumento del 1% en el arroz integral podría ayudar a alimentar a millones más y aumentar las ganancias de los productores

Un aumento del 1% en los granos de arroz enteros después de la molienda podría significar…

Del trasero de un faisán, el mejor café de Brasil

En Brasil, la proverbial gallina de los huevos de oro es en realidad algo más parecido…

Granos andinos: alimento de astronautas que pasa desapercibido en la dieta de los ecuatorianos

Las prácticas culinarias son transmitidas de generación en generación. Entre ellas, las que contienen alimentos tradicionales…

El fenómeno del “acné” en las papas explicado por los científicos.

Si, al desenterrar papas, se ven “granos” blancos en los tubérculos, ¿qué significa esto para el…