El proyecto del pozo Carrio evalúa cultivos hidropónicos bajo tierra y explora una nueva actividad agroalimentaria para instalaciones mineras en desuso
Redacción: Redacción Mundo Agropecuario
Editor: Karem Díaz S.
Una antigua galería del pozo Carrio, en Laviana, Asturias, España, se ha convertido en un espacio experimental para producir alimentos sin suelo agrícola ni luz solar. El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) impulsa esta experiencia de agricultura minera, que ha conseguido cultivar wasabi, guisante lágrima, salicornia y hongos.
La iniciativa estudia qué especies pueden desarrollarse en un entorno subterráneo controlado. Su interés agrícola reside en aprovechar instalaciones existentes para obtener productos de valor añadido, con menor exposición directa a las variaciones meteorológicas del exterior.
Una experiencia que comenzó antes de octubre de 2026
El ensayo se presentó públicamente en julio de 2025 en la bocamina La Raya. En enero de 2026, el Gobierno del Principado comunicó que ya se habían recogido los primeros productos y que la fase inicial había concluido con resultados satisfactorios. Por tanto, se trata de una experiencia en desarrollo, cuyos primeros logros estaban documentados antes de su reciente difusión periodística.
El programa incluye brotes culinarios, plantas aromáticas, hojas verdes y otras especies. La directora del SERIDA, Mamen Oliván, destacó especialmente el buen desarrollo de la salicornia y el guisante lágrima, además de la obtención de wasabi y hongos.
Hidroponía e iluminación para cultivar bajo tierra
Los cultivos vegetales se ensayan mediante hidroponía, con suministro de agua y nutrientes en un ambiente controlado e iluminación LED. La ausencia de luz natural obliga a proporcionar artificialmente la energía luminosa necesaria para el crecimiento de las plantas.
La experiencia comparte principios de manejo con otros sistemas de agricultura vertical e hidroponía evaluados en Mendoza, aunque las condiciones de una galería minera requieren una valoración específica y no permiten trasladar automáticamente sus resultados.
El desarrollo técnico corresponde a Cantábrica Agricultura. También participa CTIC, que incorporó sensores y cámaras para seguir los cultivos y facilitar decisiones a distancia sobre temperatura, humedad y vigilancia sanitaria.
Protección frente al clima y control de los riesgos sanitarios
El aislamiento del entorno subterráneo permite explorar una producción menos expuesta a episodios meteorológicos exteriores. Sin embargo, esto no demuestra que cualquier antigua mina pueda convertirse en una explotación agrícola rentable.
Tampoco debe interpretarse como garantía de ausencia de plagas. La documentación oficial incluye precisamente su control entre las funciones del seguimiento instalado. En los sistemas sin suelo, la limpieza y el manejo del circuito siguen siendo relevantes, como muestra la investigación sobre la relación entre diseño hidropónico y comunidades microbianas.
El aprovechamiento de agua y energía sigue siendo parte del objetivo
El SERIDA plantea estudiar el potencial de los circuitos de agua subterránea y de la capacidad energética de las instalaciones mineras. Ese planteamiento describe una posibilidad de aprovechamiento; la información consultada no acredita una autosuficiencia completa de la planta piloto.
La evaluación debe considerar conjuntamente iluminación, agua, nutrientes y producción obtenida. Los estudios sobre cultivo de tomate en invernaderos urbanos y ambientes interiores ofrecen un antecedente sobre la importancia de contabilizar el consumo asociado a la iluminación artificial.
El proyecto de Carrio se desarrolla con la colaboración de Hunosa, propietaria de la bocamina, y recibió financiación del Principado y del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia dentro del plan Agroalnext. La continuidad anunciada busca profundizar en los cultivos de alto valor añadido y determinar cómo aprovechar sus resultados en el sector agroalimentario.
Fuentes referenciales:
SERIDA: presentación del proyecto Agricultura Minera
Gobierno del Principado de Asturias: primeros resultados de los cultivos subterráneos de Carrio
