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Las uvas Chasselas rompen el récord de 100 años de madurez temprana en Suiza


Esto confirma claramente la tendencia al calentamiento global. 


Las uvas son una de las plantas más sensibles a la intemperie en Suiza, el cultivo necesita calor y se desarrolla solo a temperaturas superiores a los 10 grados centígrados. En consecuencia, la vid termófila es de particular interés para la historia del clima y para el análisis de los efectos del calentamiento global, escribe Renata Hodel en un artículo en el portal www.lid.ch.

Los investigadores del instituto nacional de investigación agrícola de Suiza, Agroscope, han estado monitoreando las uvas desde 1925. El Centro de Investigación Agroscope de Pully registra sistemáticamente toda la información sobre las etapas más importantes del desarrollo de la uva, como el inicio del crecimiento, la floración, el inicio de la maduración de la uva o el periodo de maduración, así como el momento de la vendimia. de la uva Chasselas en la parcela experimental del centro vitivinícola local.

Agroscope cuenta con una de las series más largas de observaciones sistemáticas en el campo de la fenología de la uva en Suiza. Y las observaciones registradas permitieron evaluar el impacto del cambio climático en las uvas en la región del lago de Ginebra. Además, la investigación de Agroscope en el campo de la viticultura y la enología tiene como objetivo resolver los problemas prácticos de los enólogos suizos, teniendo en cuenta las características regionales.

Desde 1985, el centro de investigación Agroscope en Pulli ha observado que las uvas maduran cada vez más temprano, lo que también significa que los tiempos de cosecha se reducen constantemente.

El primer récord se estableció en 2011 cuando Chasselas comenzó a madurar el 22 de julio. Las excepcionales condiciones térmicas registradas este año desde la primavera han supuesto ahora un nuevo récord de maduración temprana en esta larga serie de mediciones a lo largo de casi un siglo: las uvas observadas batieron el antiguo récord en dos días y la uva comenzó a madurar el 20 de julio. Esto también es más de tres semanas antes de la fecha promedio para esta etapa de madurez, calculada entre 1925 y 2022.

(Fuente: www.lid.ch. Autora: Renata Hodel. Foto: Agroscope).



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