El Niño puede modificar la distribución de las lluvias en distintas zonas del continente, pero sus efectos no son iguales entre cuencas ni entre estaciones. Antes de ajustar siembras, conviene comparar los pronósticos oficiales nacionales con el estado del suelo y las reservas de agua. En ganadería, la combinación de temperatura, sombra y disponibilidad de bebida merece una revisión por establecimiento.
Acuicultura
Recomendaciones para la formulación de planes de desarrollo acuícola para países latino-caribeños
Germán Robaina G. Biólogo marino piscicultor, PhD. Candidate – Exconsultor FAO, robainag@gmail.comn I.- GENERALIDADES El cultivo o cría de peces es una práctica muy antigua, desarrollada como una…
Agricultura
El arroz bajo la lupa por la presencia de contaminantes y cómo reducir su impacto
En Alemania, un análisis revela que casi todos los arroces contienen sustancias no deseadas, aunque la forma de preparación puede marcar la diferencia Redactor: Valentina RíosEditor: Luis Ortega…
Agricultura
¿Qué pasaría si todos los agricultores fueran ecológicos?
En Alemania, el debate sobre la expansión total de la agricultura ecológica revela límites productivos, económicos y estructurales del modelo Redactor: Luis OrtegaEditor: Raúl Méndez C. La idea…
Fertilización y Riego
El bloqueo de fertilizantes redefine el riesgo alimentario global
La crisis en el estrecho de Ormuz sacude a los países del Sur Global altamente dependientes de importaciones agrícolas Redactor: Javier Morales O.Editor: Santiago Duarte La interrupción de…
Mercados y economía agropecuaria
El alza del chocolate pone en alerta al mercado global del cacao
Un análisis con enfoque internacional explica por qué los precios del chocolate han aumentado y qué factores están presionando la producción mundial Redactor: Javier Morales O.Editor: Karem Díaz…
Cultivos
El aguacate impulsa consumo y economía con cifras récord
En República Dominicana, el consumo supera las cien libras por persona al año y posiciona al aguacate como un eje clave en la dieta y la producción agropecuaria…
Eventos
La primera biblioteca dedicada al aceite de oliva abre una nueva etapa para la cultura oleícola
En Turquía, un proyecto impulsado por expertos reúne variedades, conocimiento y tradición en torno al aceite de oliva Redactor: Valentina RíosEditor: Eduardo Schmitz El aceite de oliva, uno…
Comunicados de Prensa
Cifra inédita en producción de leche: Colombia llegó a 8405 millones de litros en 2025
A tres factores técnicos se atribuye el significativo aumento: mejores condiciones climáticas; recuperación gradual del consumo; y ajustes en la estructura productiva del sector. En comercio exterior, FEDEGÁN…
Agricultura
Argentina alcanza un récord histórico y se consolida como proveedor clave de aceites vegetales para una potencia mundial
El desempeño exportador posiciona al país entre los líderes globales del comercio de aceites vegetales junto a España y Países Bajos Redacción Mundo Agropecuario Argentina logró un récord…
Eventos
Guatemala destaca su agrobiodiversidad en la Exposición Global de la FAO “De las Semillas a los Alimentos”
Guatemala, junto a otros ocho países de la región, mostrará en Roma la riqueza de sus cultivos, sabores y saberes ancestrales que reflejan la riqueza agrícola, cultural y…
Agricultura
Legumbres perdidas por el calor: los fallos de almacenamiento cuestan dinero tanto a los agricultores como a los procesadores
Las malas condiciones de almacenamiento están provocando una disminución evitable de la calidad en toda la cadena de suministro de legumbres, lo que supone un coste para los…
Agricultura
Un sistema innovador deshidrata la fruta sin calor
La fruta deshidratada es un refrigerio sabroso o un dulce añadido a las recetas, pero el proceso de eliminación de agua suele requerir calor y energía. por la Sociedad…
Agricultura
Cómo saber si las patatas están maduras
La cosecha oportuna de las papas es clave para una buena conservación de los tubérculos y la conservación de su sabor. Si se desentierra demasiado pronto, la piel…
Agricultura
Se prevé que los frijoles ocupen una proporción cada vez mayor de las tierras agrícolas
Los diseñadores de campos de leguminosas de grano y de pasturas de leguminosas se convertirán en especialistas muy solicitados, incluso en el mercado de la agricultura intensiva, a…
Agricultura
Cómo acelerar la maduración de los tomates
Acelerar la maduración del tomate consiste en un conjunto de medidas destinadas a optimizar las condiciones de la planta y redirigir sus recursos hacia los frutos. En este…
Agricultura
Cumbre mundial sobre fósforo para abordar las amenazas a la seguridad alimentaria y hídrica
Un nutriente vital que sustenta los sistemas alimentarios del mundo, y cada vez más vital para las tecnologías verdes, es el tema central de una importante cumbre internacional…
Instituciones y empresas
La industria láctea suiza vuelve a estar en auge
La industria láctea suiza está experimentando un esperado auge: después de años de estancamiento en el consumo general, la leche vuelve a atraer cada vez más la atención…
Agricultura
Argentina convierte desechos de la industria de la manzana en un nuevo producto alimenticio
El orujo deshidratado de manzana se ha incluido en el Código Alimentario Argentino, promoviendo el aprovechamiento de un subproducto clave de la producción de jugos y sidra. Para…
Agricultura
España podría quedarse sin arroz local tras la reducción de pesticidas
España, al igual que otros países del sur de Europa como Italia, Francia, Portugal y Grecia, continúa reduciendo la superficie cultivada con arroz. En la última década, esta…
Impacto Ambiental
Simulación de lo impensable: los modelos muestran una caída en la producción de alimentos durante el invierno nuclear
Un invierno nuclear es un concepto teórico, pero si el escenario climático previsto tras una guerra nuclear a gran escala, en el que el humo y el hollín…
Impacto Ambiental
Los mariscos en la mira: Estudios revelan cómo determinar la cantidad de microplásticos en los alimentos
¿Cuánto microplástico acaba realmente en el marisco que consumimos? La respuesta varía considerablemente, ya que no existen procedimientos analíticos estandarizados en el control de alimentos para cuantificar la…