Los científicos reemplazan la harina de pescado en la acuicultura con proteína microbiana derivada de las aguas residuales del procesamiento de la soja

Científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang, Singapur (NTU Singapur) y el Politécnico de Temasek han…

Gran cargamento importado de harina de trigo contaminada con orina de rata e insectos incautados en Brasil

El volumen de harina potencialmente peligrosa incautada por los auditores agrícolas brasileños sería suficiente para hornear…

Harina de ñame morado, materia prima de bioplástico reforzado con nanotecnología

A partir de la harina de dicho tubérculo –también conocido como ñame agua–, cultivado en el…

Desarrollo de pasta tipo Fettuccine a base de harinas de almendra y quinoa con 2% de semillas de chía

MSc. Adriano Aguirre Zavala En la actualidad se están generando cambios en las costumbres alimenticias, por…

Larvas de escarabajo carroñero aprobadas como alimento en Europa

Harina de las larvas del pequeño escarabajo de la harina: el escarabajo oscuro, que se considera…

La harina de huesos de pollo mejoró significativamente el sabor y la calidad de los productos semiacabados

Agregar harina de pollo con hueso da como resultado alimentos más jugosos y saludables La masa…

Los guisantes de siembra se preparan para recuperar su corona real

El precio de todos los tipos de guisantes secos está creciendo rápidamente: el procesamiento de las…

¿Puede la harina de yuca competir con la harina de trigo?

Los países de CARICOM aumentarán el área de yuca para la producción de harina de este…