La liquidación del gigante francés de proteína de insectos expone los límites industriales de una alternativa…
Etiqueta: industria agroalimentaria
El insecto que podría transformar los residuos en recursos dentro del sistema alimentario
En España, la mosca soldado negra emerge como una alternativa viable para reducir el desperdicio alimentario…
Un banco de células podría asegurar el futuro de los alimentos cultivados
La industria de la carne cultivada atraviesa ajustes, pero sus avances se preservan en bancos celulares…
La industria del tomate para procesamiento en California muestra resiliencia ante el calor y los retrasos logísticos
Un estudio científico indica que las pérdidas poscosecha seguirían siendo mínimas incluso bajo condiciones más exigentes…
Un proceso de extracción de aceites esenciales que podría reducir costos y aumentar los rendimientos.
Un investigador de la Universidad Edith Cowan (ECU) ha sido pionero en un innovador proceso de…
La agricultura regenerativa necesita publicidad explicativa y subsidios gubernamentales
Un estudio estadounidense ha demostrado que los consumidores aún no están familiarizados con el concepto de…
Cataluña desarrolla integralmente la agricultura ecológica para alcanzar récords históricos
En 2023, la superficie ecológica en Cataluña alcanzó las 283.591 hectáreas, un 3,92% más que el…
El glifosato revela la influencia de los ‘lobbies’ industriales en la ciencia reguladora
Los Estados miembros de la Unión Europea tenían previsto votar en Bruselas el 13 de octubre…
Síntesis de nanopartículas por microorganismos: explorando el poder verde de los hongos
Se utilizan como medicamentos, portadores de fármacos y para combatir microbios en hospitales, destruir patógenos vegetales…