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“Efecto de la nuez de Brasil” para explicar resistencia de ríos a la erosión

Levante la tapa de una lata de nueces mixtas y, lo más probable es, las nueces de Brasil estarán en la parte superior. Este fenómeno, de partículas grandes que tienden a subir a la parte superior de las mezclas mientras que las partículas pequeñas tienden a hundirse, se conoce popularmente como el “efecto de la nuez […]

Se dispara interés por las nueces chilena 18% valor de envío

Cristian Aránguiz El producto alcanzó ventas al exterior por US$ 420 millones. Hoy, Chile posee cerca de 44 mil hectáreas plantadas de nogales, la segunda superficie más relevante tras la uva de mesa. La nueva vedette de las exportaciones chilenas no corresponde a un mineral. La sorpresa la presentan los frutos secos que se destacan […]

¿A qué huelen las nueces?

¿Por qué algunos insectos depositan sus huevos en unas nueces y no en otras? La respuesta se encuentra en el olor que desprenden estos frutos cuando están rotos y, por ello, es importante diferenciar los aromas de las nueces enteras y de las dañadas. El departamento de química analítica de la Universidad del País Vasco […]