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El concentrado de proteína de soya puede reemplazar las proteínas animales en las dietas de destete de cerdo

Las proteínas derivadas de plantas son menos costosas que las proteínas animales si se usan en dietas de destete de cerdos, pero pueden contener factores antinutricionales que pueden afectar negativamente la salud intestinal y el rendimiento del crecimiento. por la…

«Increíble diversidad de proteínas» se descubre en la planta de maíz

El genoma de la planta de maíz, o maíz, como se le llama en casi todas partes, excepto en los Estados Unidos, «es mucho más emocionante» de lo que los científicos creían anteriormente. Eso dice el científico principal en un nuevo…

Las proteínas en duelo dan forma a las plantas

En una coreografía elegante, las plantas toman señales de su entorno y las canalizan hacia flores, raíces o ramas.  En un nuevo artículo publicado en Nature Communications , la bióloga Doris Wagner de la Facultad de Artes y Ciencias y sus colegas identificaron algunas…

Los cerdos que comen chuletón demuestran la calidad de las proteínas para los humanos

Hace casi una década, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) desarrolló un nuevo índice para evaluar la calidad de las proteínas en los alimentos.  El objetivo, en general, era abordar la seguridad alimentaria…

Creando proteína ‘verde’ del aire

Los crecientes desafíos ambientales han llevado a los científicos a repensar cómo se pueden producir las proteínas. Los procesos tradicionales requieren mucho espacio en tierra o mar, lo que resulta en una alta huella de carbono y recursos reducidos.  Un nuevo…

Un interruptor molecular clave para controlar el tamaño de la semilla

Los biólogos de NUS descubrieron la proteína TERMINAL FLOWER1 (TFL1) móvil como un interruptor molecular esencial para regular el desarrollo del endospermo y el tamaño de la semilla. El desarrollo de semillas determina la aptitud evolutiva de las plantas y…

Los científicos identifican la proteína que aumenta el rendimiento del arroz en un cincuenta por ciento

En colaboración con investigadores de la Universidad Agrícola de Nanjing, el Dr. Tony Miller del Centro John Innes ha desarrollado cultivos de arroz con una capacidad mejorada para controlar sus propios niveles de pH, lo que les permite absorber significativamente…

Una proteína relacionada con priones detecta una temperatura más cálida en las plantas

Muchas plantas y árboles florecen en la primavera cuando hace más calor. Cómo perciben las plantas Científicos del Reino Unido, Francia, Corea y Alemania se centraron en una proteína llamada EARLY FLOWERING3 (ELF3). por Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau ELF3…

Mejora de la digestibilidad de las proteínas en el sorgo

Al sorgo, un alimento común en las regiones de África y Asia, le falta una pieza del rompecabezas. ¿La pieza que falta? Digestibilidad de proteínas, que los investigadores del Departamento de Agronomía de la Universidad Estatal de Kansas están tratando de encontrar. …

Estudio identifica nuevo mecanismo para detección de temperatura en plantas

Un grupo de biólogos celulares en la Universidad de California, Riverside, dirigido por Meng Chen, ha identificado que la proteína llamada fitocromo B que puede detectar la luz y la temperatura, también desencadena el crecimiento de las plantas y controla el tiempo…

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