proteína

La canola supera a la soja como fuente de proteínas para el ganado lechero

Los científicos de productos lácteos del Servicio de Investigación Agrícola en Wisconsin están ayudando a los productores de leche a sopesar los méritos de una opción relativamente nueva para alimentar a su ganado: el uso de harina de canola como…

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Legumbres ricas en proteínas y quinua en el centro de atención de las alternativas alimentarias de origen vegetal

Investigadores financiados con fondos europeos afirman que los garbanzos, las habas, las lentejas y la quinua son cultivos ideales para el cultivo en Europa y podrían contribuir al cambio hacia un sistema alimentario más nutricional, ecológico y sostenible. No todos…

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Los científicos identifican una proteína que activa la respuesta de las plantas a la deficiencia de nitrógeno

Los nitratos son fundamentales para el crecimiento de las plantas, por lo que las plantas han desarrollado mecanismos sofisticados para garantizar una absorción suficiente de nitratos de sus entornos.  En un nuevo estudio publicado en la revista Nature Plants , investigadores de…

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Descubren proteína que ayuda a controlar la maduración del tomate

Científicos de la Universidad de Oxford en Reino Unido han descubierto que la expresión de una sola proteína ubicada en los orgánulos subcelulares del tomate ayuda a acelerar o ralentizar la maduración de la fruta, lo que brinda una nueva…

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Los científicos descubren una proteína que mejora naturalmente la resistencia del trigo a la costra de la cabeza

El tizón de la cabeza por Fusarium (FHB), también conocido como sarna, es una enfermedad importante de los cereales de grano pequeño, como el trigo y la cebada, que afecta a los agricultores de todo el mundo.  La enfermedad ha…

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La evolución de los insectos fue más compleja de lo que se suponía anteriormente

Ciertas proteínas de señalización, que son responsables del desarrollo de la función inmune innata en casi todos los animales, también son necesarias para la formación del eje dorsal-ventral (espalda-vientre) en embriones de insectos.  Un nuevo estudio realizado por investigadores del…

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Descubrimiento genético para ayudar a aumentar el rendimiento de cereales

Un estudio realizado en la Universidad de Dundee y el Instituto James Hutton en Reino Unido, junto con otros socios en el Reino Unido y Australia, ha demostrado que un gen que codifica una proteína llamada HvAPETALA2 (HvAP2) tiene un…

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Una nueva proteína ayuda a las plantas carnívoras a detectar y atrapar a sus presas

El roce del ala de un insecto es suficiente para hacer que una trampa para moscas de Venus se cierre de golpe, pero la biología de cómo estas plantas perciben y responden al tacto aún no se conoce bien, especialmente…

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Revelada la maquinaria oculta de un gigante fotosintético

La fotosíntesis es el fundamento de casi todos los seres vivos de la tierra y, sin embargo, no se comprende hasta el último detalle. Un equipo de investigación internacional ha descubierto ahora uno de sus secretos.  Los investigadores de la Ruhr-Universität…

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El descubrimiento de proteínas vegetales podría reducir la necesidad de fertilizantes

Los investigadores han descubierto cómo una proteína en las raíces de las plantas controla la absorción de minerales y agua, un hallazgo que podría mejorar la tolerancia de los cultivos agrícolas al cambio climático y reducir la necesidad de fertilizantes…

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Los científicos descubren cómo las proteínas de resistencia protegen a las plantas de los patógenos

En las plantas, las proteínas de resistencia a enfermedades actúan como principales receptores inmunitarios que detectan patógenos y plagas y desencadenan respuestas de defensa sólidas. Los científicos descubrieron anteriormente que una de esas proteínas de resistencia a enfermedades, ZAR1, se…

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Los pollos de traspatio, los conejos y la soja pueden satisfacer la demanda de proteínas de los hogares

En 2020, las tiendas se agotaron de semillas de jardín, gallineros y jaulas para conejos. Ahora, tenemos una idea de cuánta proteína puede cultivar la gente en sus patios traseros. La escasez de carne de 2020 llevó a muchos a preguntarse…

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Descubren cómo un cambio en una proteína protege a las plantas del exceso de luz

Científicos de la Universidad de Leiden (Países Bajos) han publicado en Nature Communications un informe en el que detallan cómo la proteína PsbS cambia de forma cuando hay un exceso de luz solar.  Una proteína de conmutación que juega un papel…

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