El mapa agroclimático global combina alivios parciales por lluvias en algunas zonas productivas con riesgos crecientes por calor, incendios, sequía localizada e inundaciones. La señal dominante no es un único fenómeno, sino la acumulación de extremos: más demanda de agua, más presión sobre pasturas, mayor estrés animal y ventanas de cosecha más irregulares.

Residuos de frutas se convierten en suplemento nutritivo para el ganado
En el departamento del Quindío, Colombia, una iniciativa empresarial transforma desechos agroindustriales en alimentos para bovinos y porcinos, reduciendo costos de producción y promoviendo la economía circular en…

El secreto del bagazo de agave: no es residuo, es riqueza
Cada piña de agave (o magüey) azul que entra en las destilerías de Los Altos de Jalisco, en México, sale convertida en dos productos: tequila y bagazo, una…

Científicos brasileños crean un innovador miel con sabor a chocolate a partir de residuos de cacao
Investigadores de la Universidad de Campinas transforman la cáscara de la almendra de cacao en un ingrediente funcional que enriquece el miel de abejas nativas con aroma y…

Las fibras de pulpa de remolacha azucarera muestran potencial para suplementos nutricionales y alternativas plásticas sostenibles
Una nueva tecnología permite separar las fibras de la pulpa de remolacha azucarera, que queda después de la producción de azúcar. por Anne Kirsten Frederiksen, Universidad Técnica de Dinamarca…

El orujo de uva reciclado en la alimentación de los pollos podría mejorar su salud intestinal
La industria vinícola del estado de Nueva York produce 13.600 kg de residuos de orujo de uva al año. A nivel nacional, esa cifra equivale aproximadamente a 450.000…

Proteínas de los intestinos de los carpinchos o chigüires pueden servir para aprovechar residuos agroindustriales
Investigadores brasileños detectaron, caracterizaron y validaron la función de dos nuevas familias de enzimas con potencial biotecnológico AGENCIA FAPESP/DICYT – La conversión de residuos agroindustriales en moléculas de interés…
