
Chocolate que aprovecha todo el potencial del fruto del cacao
Los investigadores de ETH Zurich se han asociado con la industria alimentaria para producir una variedad de chocolate con frutas enteras. Esto ayuda a aumentar la creación de…

Los investigadores de ETH Zurich se han asociado con la industria alimentaria para producir una variedad de chocolate con frutas enteras. Esto ayuda a aumentar la creación de…

Eva Cuesta, Universidad Autónoma de Madrid and Ana Margarida Coelho dos Santos, Universidad Autónoma de Madrid El papel de los organismos descomponedores es fundamental para los ecosistemas: son…

Los cultivos de maíz que se sembraron antes del período frío a mediados de abril a veces muestran daños importantes causados por larvas de moscas de las semillas…

El mundo produce 25 millones de toneladas de colza y su variedad comercial, la canola, pero hoy en Brasil sólo se cosechan 135 mil toneladas de colza. La…

El mijo, el grano, está teniendo su momento. Las Naciones Unidas declararon 2023 como el Año Internacional del Mijo. Y en septiembre pasado, los líderes en la Cumbre…

En mayo, se pueden encontrar grandes moscas grises que se parecen a las moscas domésticas en los parterres con cebollas de invierno. Se trata de la primera generación…

A pesar de los avances tecnológicos, genéticos y químicos de las últimas décadas, el control de malezas sigue siendo uno de los mayores desafíos en la producción de…

Al igual que los animales, las plantas también son afectadas por enfermedades provocadas por microorganismos (virus, bacterias, hongos, etc.). Jorge Poveda Arias, Universidad de Valladolid Existen patógenos especializados…

Recuperar y comercializar prácticas agrícolas ancestrales de producción alimentaria Si pasea por las tierras agrícolas de las zonas accidentadas y montañosas de México, verá plantas de maíz muy…

Las plantas se adaptan genéticamente con el tiempo a las condiciones especiales de la agricultura ecológica. Así lo demostró un estudio a largo plazo realizado en la Universidad…

A la hora de elegir patatas en la tienda, te habrás preguntado cuántos tipos diferentes de patatas existen hoy en día. Dato curioso: existen más de 5.000 variedades…

Un grupo de científicos de la Universidad de Nagoya en Japón ha utilizado una técnica microscópica especializada para observar el proceso de reproducción interna de la planta Arabidopsis.…

En un nuevo estudio publicado en Nature Genetics , dirigido por Charles Underwood del Instituto Max Planck para la Investigación en Mejoramiento Vegetal en Colonia, Alemania, los científicos establecieron un sistema para…

La eliminación de los agentes de preparación que contienen mesurol ha provocado enormes problemas en el cultivo de maíz debido a que las aves se alimentan del maíz…

Cuando uno de los ancianos de la tribu Iowa de Kansas y Nebraska preguntó si podía mantener abejas en la reserva, la respuesta de Tim Rhodd fue sencilla:…

El vital sector agrícola de Australia se verá muy afectado por el constante aumento de las temperaturas globales. Nuestro clima ya es propenso a sequías e inundaciones. por Mohan Singh…

Los científicos Geoffrey Hawtin y Cary Fowler, que el jueves recibieron el prestigioso Premio Mundial de la Alimentación por «su trabajo para preservar el patrimonio mundial de las…

La cacaocultura colombiana afronta retos de productividad y rentabilidad, ya que es un cultivo de ciclo largo, es decir que tarda hasta 5 años en dar frutos. No…

Un fitopatólogo brasileño habló sobre por qué vale la pena proteger la soja de enfermedades “dependiendo del clima”. Según el investigador fitopatólogo de la Red Técnica Empresarial Brasileña…

El análisis nutricional de estos alimentos básicos de la canasta familiar halló que cuando estos se producen sin agroquímicos, con abonos orgánicos y haciendo buen uso del agua…

El estudio del científico español, que indica los factores que influyen en el desarrollo de la resistencia del amaranto Palmer a los herbicidas inhibidores de la acetolactato sintasa,…