A pesar de que el consumo de leche per cápita en Estados Unidos ha caído significativamente en las últimas décadas, según el Departamento de Agricultura de ese país,…
Por Ari Caramanica Al ver la costa norte de Perú por primera vez, sería difícil creer que es uno de los desiertos más secos del mundo . Algunas zonas de…
ADN antiguo extraído de un núcleo de sedimento de un lago pirenaico de gran altitud en España revela que los humanos podrían haber introducido peces en el lago…
Los sistemas convencionales de producción y distribución de alimentos degradan el medio ambiente debido a diversos factores, como el uso excesivo de fertilizantes y las elevadas emisiones de…
La Caatinga es el único bioma que se encuentra exclusivamente en Brasil y alberga la mayor área contigua de bosque tropical estacionalmente seco del mundo. Sin embargo, actividades…
Se han identificado alrededor de 8000 compuestos fenólicos dietéticos en varias plantas medicinales y comestibles. Ahora, un equipo de científicos del Instituto Nacional de Medicina Complementaria de la…
A principios de la semana pasada, antes del anuncio del presidente estadounidense sobre aranceles masivos y sin precedentes a la mayoría de los socios comerciales globales de Estados…
Se aplicó la secuenciación de alto rendimiento a tres cultivos mexicanos importantes para la selección local de resistencia a enfermedades virales. Los virus vegetales causan enormes daños a…
El cultivo intercalado es un método de jardinería en el que se plantan diferentes plantas en la misma superficie de tierra. Este enfoque tiene muchas ventajas, pero es…
El 22 de febrero de 2025, una araña picó en pleno vuelo al piloto de un Airbus A320 de Iberia entre Düsseldorf y Madrid. Más allá de lo…
El río Wye, votado en su día como el río favorito del Reino Unido , fluye desde las montañas galesas hasta el estuario del Severn, recorriendo 240 kilómetros a través…
Una nueva investigación dirigida por la Universidad Griffith ha determinado que se espera que más del 43% de los sitios de acuicultura productivos actuales de Queensland se vean…
El mundo tiene que alimentar a una población creciente con la misma superficie de tierra y menos agua. El riego es clave para gestionar este problema. por Karen…
En marzo de 2024, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) confirmó la detección de influenza aviar altamente patógena (IAAP), subtipo H5N1, en ganado lechero. Este…
El mundo molecular de los compuestos amargos se ha explorado solo parcialmente hasta la fecha. por Gisela Olias, Instituto Leibniz de Biología de Sistemas Alimentarios Investigadores del Instituto Leibniz…
Un nuevo estudio publicado por investigadores de la Facultad de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Martin-Gatton (CAFE) de la Universidad de Kentucky en la revista Equine Veterinary Education arroja más luz sobre…
La domesticación y los primeros pasos del cultivo del girasol se remontan a más de 4000 años. Como cultivo de interés humano, el girasol ha experimentado cambios significativos…
Las batatas y los ñames son dos tubérculos que a menudo se confunden entre sí. A pesar de sus similitudes externas, pertenecen a familias diferentes y tienen sus…
El maíz es el tercer cultivo alimentario más importante después del arroz y el trigo y se cultiva en grandes áreas en todo el mundo. El maíz satisface…
Un equipo de ecólogos de la Universidad de Hong Kong (HKU) lidera una iniciativa internacional para investigar el declive de las poblaciones de insectos en los bosques tropicales…
Rico en proteínas, fibra y luteína y bajo en gliadinas inmunogénicas provenientes del gluten, el tritordeum, un híbrido de cebada silvestre y trigo duro tolerante al clima, ofrece…