¿Verduras grandes y sabrosas de tu propio jardín? Por lo general, esto solo es posible con fertilizante. Pero, ¿cuál es adecuado y cuánto necesita?
Los jardineros aficionados también deben estar familiarizados con los diversos modos de acción de los fertilizantes más comunes, ya que su uso adecuado es fundamental por razones nutricionales y ecológicas.
El fertilizante de cuerno es una buena fuente de nitrógeno. Fuente: emer1940 vía Getty Images
Las plantas no pueden crecer sin nutrientes.
Las plantas necesitan diferentes elementos químicos para crecer. La planta obtiene la parte principal, a saber, carbono (C), oxígeno (O) e hidrógeno (H), del aire y del agua. Tiene que absorber todos los demás componentes químicos como nutrientes del suelo en el que crece.
Elementos nutricionales importantes y su función.
Además de los tres elementos básicos carbono, oxígeno e hidrógeno, los principales elementos nutrientes incluyen nitrógeno (N), potasio (K), fósforo (P), magnesio (Mg), calcio (Ca) y azufre (S). Estos últimos son limitados y deben ser suministrados a la planta vía fertilización, dependiendo de la condición del suelo. Los oligoelementos como el hierro, el cobre o el manganeso no son menos importantes para el metabolismo de las plantas. Como sugiere su nombre, la planta los requiere en cantidades mucho más pequeñas y, por lo general, están suficientemente disponibles en el suelo.
Objetivos de una fertilización equilibrada
Una fertilización equilibrada…
- suministra a las plantas nutrientes en cantidades suficientes y en una proporción equilibrada,
- reemplaza los nutrientes perdidos del suelo mediante la cosecha de partes de plantas,
- mantiene o mejora las propiedades del suelo mediante la adición de materia orgánica y
- evita la contaminación del suelo y de las aguas subterráneas debido a la adición excesiva de nutrientes.
¿Cuánta fertilización es necesaria?
Básicamente, mucho no siempre ayuda mucho. Los fertilizantes, independientemente de si son orgánicos o minerales, deben adaptarse lo más específicamente posible a las necesidades de las plantas. Un requisito previo importante para esto es que el jardinero conozca el estado actual del suministro del suelo del jardín y las necesidades de las plantas, es decir, la extracción de nutrientes esperada.
En el área del jardín de pasatiempos, hay una tendencia a fertilizar demasiado en lugar de muy poco. Los estudios a nivel nacional han demostrado que la mayoría de los suelos de nuestros jardines están extremadamente sobreabastecidos, especialmente con fósforo y potasio, pero también con nitrógeno.
Por lo tanto, generalmente se recomienda examinar el suelo del jardín cada cuatro o cinco años, incluso cuando se usan fertilizantes orgánicos. Algunos institutos de investigación y pruebas agrícolas (LUFA) también ofrecen este servicio para los jardineros aficionados. Una prueba de suelo estándar proporciona información sobre el suministro de potasio, fósforo y cal (valor de pH) del suelo. A petición, también puede obtener una recomendación de fertilizante que se adapta especialmente al uso del jardín respectivo y se basa en las necesidades junto con el resultado de la prueba.
Nitrógeno de caso especial
Encontrar el equilibrio correcto es particularmente importante cuando se trata de nitrógeno: demasiado de este nutriente en el suelo puede provocar la acumulación de nitrato en la planta. El consumo de plantas ricas en nitratos puede, a su vez, provocar problemas de salud en los humanos. La fertilización excesiva con nitrógeno también hace que las plantas sean sensibles a enfermedades y plagas. El nitrógeno que no requieren las plantas se pierde fácilmente por lixiviación en capas más profundas del suelo y, por lo tanto, contamina las aguas subterráneas.
Al igual que los otros nutrientes, la cantidad de nitrógeno disponible para las plantas en el suelo se puede determinar mediante un análisis del suelo, el llamado método N min . Aunque este método es estándar en la horticultura comercial, no es necesariamente común en el sector de la jardinería: las muestras N min son costosas y la toma y el tratamiento de las muestras es bastante complejo.
Básicamente, lo siguiente se aplica al jardín de pasatiempos: si un suelo se alimenta regularmente con materia orgánica, por ejemplo, compost, estiércol, abono verde, generalmente se garantiza un suministro suficiente de nitrógeno.
¿Orgánico o mineral?
El regreso de muchos jardineros aficionados a la naturaleza ha llevado a un mayor uso de fertilizantes orgánicos en los últimos años. Pero los fertilizantes minerales todavía se usan en los jardines de pasatiempos. Pero, ¿cuáles son las diferencias entre los fertilizantes orgánicos y minerales?
Fertilizantes organicos
Los fertilizantes orgánicos suelen ser de origen vegetal o animal, con los nutrientes fertilizantes unidos al carbón. Desarrollan su efecto a largo plazo y, a menudo, se eliminan con menos rapidez que los fertilizantes minerales. Algunos de ellos, como el compost o el estiércol, tienen un efecto positivo adicional sobre la vida y la estructura del suelo. Los fertilizantes orgánicos son a menudo desechos agrícolas u hortícolas (ver tabla) que se pueden reutilizar. De esta manera, se crean circuitos cerrados.
Selección de abonos orgánicos para el hobby garden
Nutrientes contenidos en el fertilizante en % (= kg de nutriente puro por 100 kg de fertilizante)
| Nitrógeno | fosfato | potasio | magnesio | |
|---|---|---|---|---|
| Estiércol (contenido medio) | ||||
| abono de jardín | 1.0 | 0.7 | 0.8 | 1.4 |
| estiércol de ganado | 0.5 | 0.3 | 0.8 | 0.1 |
| estiércol de caballo | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.2 |
| estiércol de conejo | 0.8 | 0.3 | 0.7 | 0.2 |
| estiércol de pollo (fresco) | 1.7 | 1.5 | 1.7 | 0.4 |
| Fertilizantes Comerciales Orgánicos | ||||
| Virutas de cuerno, sémola, harina | 10.0-14.0 | ≤1 | – | 0.3 |
| guano (70% guano) | 11.0 | 6.0 | 3.5 | – |
| vinaza | 4.0 | 0.5 | 7.3 | 0.3 |
| potasa vegetal | – | – | 25 | – |
Dado que no todos los jardineros aficionados tienen un montón de compost y ciertamente no tienen estiércol o estiércol, la gama de fertilizantes orgánicos en el comercio de jardinería ha aumentado significativamente en los últimos años. Estos «fertilizantes orgánicos comerciales» suelen ser una mezcla de diferentes fertilizantes orgánicos básicos, de modo que contienen todos los nutrientes en una proporción equilibrada como un «fertilizante compuesto» y se pueden utilizar de diversas formas.
Como regla general, los fertilizantes orgánicos deben usarse principalmente en el jardín de pasatiempos. Sin embargo, si solo un nutriente es deficiente según el análisis del suelo, la fertilización dirigida con fertilizantes orgánicos es difícil, ya que estos suelen contener siempre varios nutrientes.
fertilizantes minerales
A diferencia de los fertilizantes orgánicos, los fertilizantes minerales contienen principalmente nutrientes fertilizantes en forma de sales (químicas). Son un producto de minerales extraídos o combustibles fósiles que se someten a una transformación química más o menos intensa en un proceso de uso intensivo de energía en su camino hacia la fertilización. En algunos casos, sin embargo, también se utilizan productos mineros que no han cambiado mucho, como las sales de potasa o la cal.
Los nutrientes aislados por procesos químicos se ofrecen como fertilizantes puros o en forma de mezclas como fertilizantes multinutrientes. Los fertilizantes que contienen nitrógeno, potasio y fósforo se denominan fertilizantes NPK o fertilizantes compuestos. A estos fertilizantes se les suele añadir magnesio, calcio o azufre. Los contenidos de los principales nutrientes nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio se dan como la llamada relación NPK: NPK 12-12-17-2 (grano azul) significa que 12 por ciento de nitrógeno, 12 por ciento de óxido de fósforo, 17 por ciento de óxido de potasio y 2 por ciento de óxido de magnesio están incluidos. Se habla de fertilizantes de oligoelementos puros cuando solo contienen oligoelementos.
Los fertilizantes minerales suelen contener nutrientes fácilmente solubles y, por lo tanto, rápidamente efectivos. Su fuerza radica en la satisfacción dirigida de las necesidades, pero no en la fertilización del almacenamiento. Deben adaptarse a las necesidades de las plantas en varias dosis. De lo contrario habrá una pérdida de nutrientes (nitrógeno) por lixiviación.
La situación es diferente con los llamados fertilizantes de depósito. Estos son fertilizantes minerales que están recubiertos con una capa de recubrimiento, que libera lenta y gradualmente los nutrientes.
Selección de fertilizantes minerales para el hobby garden.
| fertilizante | contenido nutritivo | observación |
|---|---|---|
| fertilizante de cal | ||
| Carbonato de Cal | 75-95 % CaCO3 = 42-53 % CaO | acción lenta y suave, contiene hasta un 7 % de MgO |
| fertilizante de nitrogeno | ||
| nitrato de sulfato de amonio | 26% norte | Abono NO3 y NH4, 14% azufre, muy ácido |
| Ácido sulfúrico amoníaco = sulfato de amonio | 21% norte | Fertilizante NH4, acción lenta y sostenida, baja el pH |
| Nitrato amónico cálcico KAS | 27% norte | Abono NO3 y NH4, tiene un efecto prácticamente neutro sobre el valor del pH, tiene un efecto inmediato y duradero |
| nitrato de cal | 15,5% N | principalmente fertilizante NO3, efecto rápido, aumento del pH |
| fertilizante de fosfato | ||
| Fosfato de Thomas | 10-15 % P2O5, 2-3 % MgO, 45 % CaO | tiene un efecto de aumento del pH |
| superfosfato | 18% P2O5, 29% CaO | tiene un efecto de pH prácticamente neutro |
| fertilizante de potasa | ||
| sulfato de potasio | 50% K2O | almacenar seco |
| Potasio magnesia («potasa patente») | 30% K2O, 10% MgO | tiene un efecto de pH prácticamente neutro, almacenar en un lugar seco |
| fertilizante de magnesio | ||
| sal de Epsom | 16 % de magnesio | Efecto más rápido que las cales que contienen Mg |
| fertilizante compuesto | ||
| Nitrofoska® perfecto | 15 % N, 5 % P2O5, 20 % K2O | En comparación con «Blaukorn», contenido reducido de P, más favorable en suelos ricos en P |
suministro de materia organica
Si se utilizan predominantemente fertilizantes minerales, se debe prestar especial atención a garantizar que el suelo esté suficientemente provisto de materia orgánica (restos de plantas). De lo contrario, se producirá el deterioro de la estructura del suelo a largo plazo, lo que afectará negativamente la vida de las plantas.
Como materia orgánica se puede utilizar compost, abono verde, estiércol de establo, césped u otros recortes, mantillo de corteza o similar.
El compostaje es una buena manera de reciclar las sobras y los desechos domésticos en el jardín. Un buen suelo de compost se desarrolla a partir de los desechos orgánicos del jardín, que se pueden utilizar para la fertilización y la mejora del suelo.
