Un desarrollo en Japón propone evaluar en tiempo real la calidad del pescado mediante cálculos matemáticos…
Etiqueta: cadena de suministro
Fertilizantes minerales: base productiva bajo presión por energía, recursos y dependencia global
En el contexto europeo, la producción y uso de fertilizantes minerales enfrenta crecientes desafíos vinculados al…
Las matanzas de porcino caen a mínimos históricos y evidencian un cambio estructural en el sector
En Países Bajos, la reducción de sacrificios porcinos en 2026 marca el nivel más bajo en…
El alza del chocolate pone en alerta al mercado global del cacao
Un análisis con enfoque internacional explica por qué los precios del chocolate han aumentado y qué…
Un escáner que promete cambiar la forma de evaluar la madurez del aguacate
En Australia, una nueva herramienta de análisis busca anticipar el punto óptimo del fruto sin cortarlo…
El encarecimiento de fertilizantes golpea al campo en plena campaña agrícola
En Estados Unidos, el impacto del conflicto en Irán eleva los costos de insumos y complica…
La sostenibilidad en la floricultura avanza de forma desigual entre los eslabones de la cadena en Estados Unidos
Una encuesta nacional revela diferencias claras en prácticas ambientales entre productores, intermediarios, minoristas y paisajistas del…
Polémica por semillas de calabaza importadas: agricultores franceses cuestionan el origen de 18 toneladas orgánicas
Productores de Poitou-Charentes expresan malestar tras conocerse el suministro procedente de China Redacción Mundo Agropecuario El…
La soja y la presión sobre el bosque tropical: señales de alerta desde Brasil y sus efectos globales
El abandono del compromiso contra la deforestación y sus consecuencias Redacción Mundo Agropecuario La producción mundial…
Legumbres perdidas por el calor: los fallos de almacenamiento cuestan dinero tanto a los agricultores como a los procesadores
Las malas condiciones de almacenamiento están provocando una disminución evitable de la calidad en toda la…
Un estudio destaca la urgente necesidad de estrategias de control de las aflatoxinas en la cadena de suministro de piensos de Pakistán.
Los científicos dicen que existe una necesidad urgente de estrategias de control de aflatoxinas en la…
Un estudio muestra cómo la guerra en Ucrania afecta la cadena mundial de suministro de alimentos e insta a buscar rutas alternativas para los granos
Un estudio publicado en la revista Transportation Science revela las graves y trascendentales consecuencias que la invasión rusa a…
El profundo impacto del COVID-19 en las emisiones de carbono de la agricultura china
A medida que el calentamiento global se vuelve cada vez más severo, los científicos están investigando…
Involucrar la inteligencia artificial en la evaluación de la calidad del grano ayudará a lograr la objetividad
Para cada uno de los múltiples usos de los cultivos de cereales, existen requisitos específicos para…
La industria de la carne de vacuno puede reducir las emisiones hasta en un 30%, según un nuevo estudio
Los gases de efecto invernadero resultantes de la actividad humana han sido el principal impulsor del…
América Latina y el Caribe impulsan la transformación de los sistemas agroalimentarios para acelerar el acceso universal a dietas saludables y avanzar hacia el Hambre Cero en 2030
Países de América Latina y el Caribe se unen en un diálogo regional para impulsar la…
Pequeños cafetaleros de Uganda lidian con las nuevas reglas de la UE
Por Wambi Michael KIGALI – En la aldea de Kubewo, en el este de Uganda, los…
Impresión 3D en alimentos: desafíos y oportunidades
Por Roberto Lemus, investigador del Laboratorio de Innovación en Procesamiento de Alimentos de la Universidad de…
Ecologizar la cadena de suministro de alimentos: desarrollar sistemas alimentarios sostenibles mediante la colaboración interdisciplinaria
por la Universidad de Connecticut La sostenibilidad es un tema candente en casi todos los campos relacionados…
Las bacterias marinas moradas trituradas son un excelente fertilizante ecológico
por RIKEN Una nueva investigación publicada en npj Sustainable Agriculture informa que la biomasa elaborada a partir de la bacteria marina…