grasas

La soja con alto contenido de ácido oleico ofrece beneficios para las vacas lecheras, los agricultores, según una investigación

Los frijoles de soya tostados son un ingrediente común en las dietas de las vacas lecheras de Pensilvania porque son una gran fuente de grasas y proteínas, incluida la proteína que escapa del rumen.  por Jeff Muhollem, Universidad Estatal de…

La causa de la carne de pollo masticable

Investigadores de la Universidad de Delaware han descubierto que la lipoproteína lipasa, una enzima crucial para el metabolismo de las grasas, puede estar contribuyendo al síndrome de pechuga de madera en pollos de engorde. por la Universidad de Delaware El síndrome…

¿Pueden los insectos ayudar a combatir el hambre y la contaminación?

Por sus elevados niveles de proteínas, grasas y minerales, estos animales se pueden consumir enteros, molidos o en polvo, solos o incorporados a otros alimentos. Además son útiles en la degradación de materiales contaminantes como el plástico UN/DICYT Al respecto, la…

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