Agricultura
Barba de maíz: función y usos tradicionales
Los pelos de la mazorca cumplen un papel clave en la fecundación del maíz y también se han usado en infusiones populares. Redactor: Camila Herrera R.Editor: Eduardo Schmitz…
Agricultura
Una nueva variedad de maíz amarillo de molienda ha sido introducida en Argentina para alimentar a personas con intolerancia al gluten.
La variedad fue desarrollada de forma natural por investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA, y ofrece oportunidades para diversificar la producción e incrementar el valor del…
Agricultura
Por qué se rompe el maíz y qué hacer al respecto
Si el problema de la rotura del tallo del maíz es crónico, entonces se deben implementar técnicas de manejo para minimizar el daño causado por la rotura del…
Agricultura
Chocolate que aprovecha todo el potencial del fruto del cacao
Los investigadores de ETH Zurich se han asociado con la industria alimentaria para producir una variedad de chocolate con frutas enteras. Esto ayuda a aumentar la creación de…
Agricultura
En el futuro, el chocolate será más caro que el caviar: todos buscan una solución a la crisis del cacao
Al matar la vida del suelo, eventualmente destruirás tu cosecha, según los investigadores, quienes sugirieron que los agricultores que cultivan árboles de cacao reconsideren sus prácticas agrícolas hacia…
Agricultura
Estudio: No hay evidencia de que la fecha de siembra influya en la densidad óptima de plantas del maíz dulce cultivado en el medio oeste de EE. UU.
El maíz dulce (Zea mays L.var. rugosa o saccharata) se siembra en una amplia gama de fechas para proporcionar un suministro constante de mazorcas comercializables para el mercado…
Agricultura
¿Qué variedades de trigo son más resistentes al fusarium de la mazorca?
Aunque todavía no existe una resistencia absoluta del trigo a esta enfermedad, ciertas variedades aún resisten mejor al hongo patógeno. Pero en cualquier caso, la enfermedad es más…
Agricultura
Protección del maíz contra la pudrición de la mazorca por gibberella: fungicidas, insecticidas, híbridos
Una revisión de las medidas de control modernas para un importante patógeno fúngico que afecta al maíz en climas templados por parte de investigadores italianos. El maíz es…
Mercados y economía agropecuaria
La industria del maíz enlatado y congelado tiene dificultades en las regiones productoras de EE. UU.
Para aquellos cuya experiencia principal con el maíz es la variedad de mazorca empapada en mantequilla, puede ser una sorpresa que otras formas de maíz dulce estén en…
Agricultura
Mazorcas de maíz y micotoxinas
Hay muchos agentes causantes de la pudrición de la mazorca, pero algunos están asociados con la contaminación por micotoxinas y otros no. Sobre cómo navegar la situación con…
Agricultura
Dos híbridos de maíz forrajero «de hoja perenne» creados por científicos indios
Mantenerse verde es la característica de estos nuevos híbridos de maíz. Aunque las mazorcas estarán secas cuando llegue el momento de la cosecha, toda la planta aún estará jugosa…
Agricultura
Inteligencia artificial entrenada para medir la altura de una mazorca de maíz
Se incorporan nuevas tecnologías para medir la altura de la mazorca de maíz en cosechadoras y drones agrícolas Tom J. Beckman informa sobre innovaciones en equipos de cultivo…
Agricultura
¿Por qué los mejoradores no cultivan maíz de doble mazorca?
De vez en cuando, aparecen anomalías entre las plantas de maíz, cuando no se desarrolla una, sino dos mazorcas de un nudo. A veces, este «ramo de maíz» incluso…
Agricultura
¿Nuestros ancestros tenían mejores microbiomas? ¡Para el maíz, tal vez!
En las barbacoas de patio trasero de hoy, disfrutamos de maíz en la mazorca con cientos de granos dulces y jugosos. Pero si comiéramos teosinte, el ancestro silvestre del…