Los embarques consumieron rápidamente las 20.000 toneladas habilitadas para el tercer trimestre, mientras el sector avanza hacia el cumplimiento de la cuota anual ampliada a 100.000 toneladas.
Redactor: Valentina Ríos
Editor: Eduardo Schmitz
Las exportaciones argentinas de carne vacuna hacia Estados Unidos mantuvieron un ritmo excepcional durante julio de 2026 y agotaron en la primera semana del mes el cupo habilitado para el tercer trimestre. El resultado confirma la creciente importancia del mercado estadounidense para la industria frigorífica y la ganadería argentina.
El contingente trimestral, correspondiente al período comprendido entre el 1 de julio y el 30 de septiembre, contemplaba 20.000 toneladas métricas adicionales. Al completarse ese volumen, los exportadores deberán esperar hasta el 1 de octubre para acceder al siguiente tramo de la cuota preferencial asignada para este año.
El presidente argentino, Javier Milei, destacó el desempeño del sector y sostuvo que el mercado estadounidense, que permaneció cerrado durante varios años para la carne nacional, se convirtió en una “máquina de batir récords”. La aceleración de los embarques se produjo después de la ampliación del acceso comercial acordada entre ambos países.
La cuota anual aumentó de 20.000 a 100.000 toneladas
En febrero de 2026, Estados Unidos elevó temporalmente de 20.000 a 100.000 toneladas el contingente anual para la carne vacuna argentina. La medida incorporó 80.000 toneladas adicionales, distribuidas en cuatro períodos trimestrales y administradas por orden de llegada.
La ampliación fue instrumentada después del Acuerdo sobre Comercio e Inversión Recíproca firmado por ambos gobiernos. El nuevo esquema permitió quintuplicar el volumen de carne argentina que puede ingresar bajo condiciones arancelarias preferenciales durante 2026.
La asignación adicional se concentró en recortes deshuesados de carne magra, utilizados principalmente por la industria estadounidense para complementar la elaboración de carne molida. Estados Unidos recurrió a mayores importaciones ante una reducción de su inventario bovino y una oferta interna insuficiente para contener los precios minoristas.
Este escenario se relaciona con los precios récord de la carne vacuna en Estados Unidos, donde la disminución del hato ganadero, las sequías en zonas productoras y las restricciones al ingreso de bovinos mexicanos presionaron el abastecimiento.
Los embarques argentinos crecieron con fuerza en 2026
Durante el primer semestre de 2026, Argentina envió 55.506 toneladas de carne vacuna al mercado estadounidense. Entre enero y mayo, los embarques acumularon alrededor de 42.000 toneladas, más del doble de la cuota anual de 20.000 toneladas que había estado vigente hasta finales de 2025.
Solo en mayo se exportaron aproximadamente 11.000 toneladas, un volumen equivalente al que Argentina había comercializado con Estados Unidos durante los primeros ocho meses del año anterior. Las estadísticas difundidas por PromArgentina indicaron además un crecimiento interanual del 369% en los envíos registrados entre enero y mayo.
El avance estadounidense se integra en una recuperación más amplia de las ventas externas. Las exportaciones argentinas de carne vacuna recuperaron impulso durante 2026, favorecidas por una mejora de los precios internacionales y una mayor demanda de mercados con alto poder adquisitivo.
El incremento de los embarques también quedó reflejado en el rebote exportador de la carne argentina durante los primeros meses de 2026, cuando crecieron tanto el volumen comercializado como el valor obtenido por tonelada.
Estados Unidos gana peso como destino de mayor valor
El mercado estadounidense ofrece oportunidades distintas a las de China, principal comprador de carne vacuna argentina por volumen. Mientras el gigante asiático concentra adquisiciones de cortes de menor precio, Estados Unidos permite colocar productos con mayor valor comercial y ampliar la composición de destinos de los frigoríficos.
La expansión también reduce parcialmente la dependencia de pocos compradores, aunque especialistas del sector advierten que Argentina deberá continuar con la diversificación de sus mercados internacionales de carne para sostener el crecimiento y disminuir la exposición a cambios arancelarios, sanitarios o comerciales.
La rapidez con la que se completó el cupo del tercer trimestre evidencia que la capacidad exportadora disponible supera el volumen habilitado para cada período. Sin embargo, el aumento de las ventas externas plantea el desafío de elevar la producción ganadera y la oferta de animales sin comprometer la disponibilidad de carne para el mercado interno.
El próximo tramo se habilitará en octubre
El cuarto y último tramo de las 80.000 toneladas adicionales estará disponible entre el 1 de octubre y el 31 de diciembre. Debido al desempeño registrado en los períodos anteriores, la industria frigorífica prevé una elevada demanda desde el momento de su apertura.
La ampliación estadounidense fue establecida inicialmente como una medida temporal para 2026. Por ello, uno de los asuntos centrales para el sector será determinar si el volumen adicional se prorrogará, se convertirá en permanente o volverá al contingente ordinario de 20.000 toneladas en los próximos ciclos comerciales.
Argentina, entretanto, continúa habilitando destinos para sostener su expansión internacional. La reciente apertura de Indonesia para carnes y lácteos argentinos amplió las alternativas de colocación para una cadena que busca aprovechar la demanda mundial y mejorar el ingreso de divisas.
Fuentes referenciales:
Clarín Rural
Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina
LA NACION
