Acuicultura Estados Unidos Ganadería y Pesca

La capacidad de los mejillones azules para amortiguar el estrés inducido por el clima podría beneficiar a la acuicultura

Los mejillones azules pueden cambiar los patrones de expresión génica para producir más proteínas que ayudan con el estrés por calor y facilitan la producción de energía. por la Universidad de Maine Esta capacidad hace que los mejillones azules salvajes (género Mytilus) sean algo resistentes a la temperatura del océano, a la acidificación y a la Lee más

Acuicultura Articulistas Ganadería y Pesca Venezuela

El papel de la acuicultura en la producción de alimentos de origen pesquero

En un mundo donde casi el 30% de la humanidad sufre de desnutrición, los alimentos de origen pesquero representan un componente esencial de la canasta básica de alimentos para mejorar la alimentación, la salud y el bienestar de toda la población. No es por casualidad que los países con las mayores expectativas de vida y Lee más

Acuicultura Europa Ganadería y Pesca

Harina de pescado desarrollada para una acuicultura sostenible

por el Consejo de Investigación sueco La acuicultura en Suecia podría ser más sostenible si se usaran subproductos de la producción de piensos industriales en lugar de alimentos acuícolas capturados en la naturaleza, según estudios de la Universidad de Gotemburgo. Uno de los desafíos más importantes en la acuicultura es el acceso a la harina Lee más

Acuicultura Articulistas Ganadería y Pesca Piscicultura Venezuela

Sobre la cadena de valor acuícola venezolana: Principales limitaciones: Parte 3

Con anterioridad (04/2018) identificamos las principales limitaciones para el desarrollo de la actividad acuícola nacional, la permanente discontinuidad de las políticas acuícolas, la excesiva discrecionalidad, obstaculización y burocracia en la obtención de la permisología requerida, la oposición exagerada e injustificada al uso de algunos ambientes y especies de altísimo valor productivo, la gran desvinculación entre Lee más

Acuicultura Ciencia e Investigación Europa Hongos y Algas

Cultivo de algas marinas en la costa oeste de Suecia: acuicultura ecológica

Existe un creciente interés por el cultivo de macro algas. Una nueva disertación estudia las mejores condiciones para el cultivo sostenible de las algas marrones azúcar de algas. por Ulrika Lundin, Consejo de Investigación Sueco Los efectos ambientales negativos del cultivo de algas marinas son muy limitados, especialmente en comparación con otros tipos de acuicultura Lee más

Acuicultura Colombia Ganadería y Pesca Producción de Carne

Polen mejoraría color de la carne de las truchas

Al incluir en la dieta de estos peces aceite vegetal enriquecido con los carotenoides extraídos del polen apícola, mejoró la pigmentación de su carne, se incrementaron ciertos parámetros de crecimiento –ganancia en peso y longitud– y aumentó su durabilidad al conservarlos congelados. Aunque los resultados relacionados con el color de la carne de trucha no Lee más

Acuicultura Articulistas Venezuela

Sobre la cadena de valor acuícola venezolana: Principales funciones y actores. Parte 2

Una cadena de valor acuícola está conformada por diferentes procesos de transformación también denominadas funciones, el desarrollo y expansión de un producto acuícola de óptima calidad (costo, precio, presentación, frescura, inocuidad, etc.) depende del trabajo de cada uno de los actores que participan en cada una de estas funciones, encontrándose en algunos casos, actores que Lee más

Acuicultura Articulistas Ganadería y Pesca Venezuela

Sobre la cadena de valor acuícola venezolana: Parte 1

El estudio de la cadena de valor acuícola nacional tiene como finalidad contribuir a estimar el precio y valor agregado de los productos acuícolas, transparentar el mercado y detectar posibles deficiencias en el proceso productivo. En otras palabras, permite analizar actividades estratégicamente relevantes en el proceso de producción acuícola para obtener alguna ventaja competitiva, pero Lee más

Acuicultura España Ganadería y Pesca

Peces carnívoros, vegetarianos y la acuicultura insostenible

La sostenibilidad es la forma de asegurar las necesidades actuales sin comprometer las futuras, las de nuestras próximas generaciones. La acuicultura actual, que lleva a nuestra mesa gran parte del pescado que comemos, dista de ser sostenible. José Miguel Cerdá-Reverter, Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS – CSIC) Vamos al mar a capturar Lee más