La verdad sobre los huevos: de su valor nutricional a su enriquecimiento con Omega-3 y la caída del mito del colesterol

Los huevos están fácilmente disponibles y son muy nutritivos, lo que los convierte en un complemento…

Más variedades de apio significan más beneficios para la salud del corazón

Un nuevo estudio realizado por investigadores chinos arroja luz sobre la compleja historia del cultivo del…

La biofortificación de alimentos con selenio es una de las tendencias crecientes en 2025

Se recomienda que la ingesta dietética diaria de selenio sea de 60 mcg por día. El…

Cruce de palmas produce un aceite más saludable y rico en vitamina A

Una nueva investigación ha transformado la percepción del aceite de palma, creando un producto híbrido más…

El maíz adquiere color: los investigadores demuestran los sorprendentes beneficios para la salud del maíz morado

A los estadounidenses les encanta el maíz, ya sea enlatado, recién sacado de la mazorca o…